مطلوب مدير فرع زوادة

الوصف الوظيفي:
تعد مجموعة جالا من الشركات الرائدة في القطاع الخاص الفلسطيني، تأسست عام 2006، وتضم تحت مظلتها شركات مثل جالا فود، جالا الوطنية، وزوادة، وتدير علامات تجارية معروفة مثل زوادة، Melt، والميرة.

تسعى شركة زوادة إلى ضمّ كفاءات قيادية متميزة، حيث يتولى مدير فرع زوادة مسؤولية القيادة الشاملة للفرع على المستويين التشغيلي والاستراتيجي، بما يضمن تحقيق الأداء الأمثل في مختلف جوانب العمل. يشمل دوره إدارة العمليات اليومية بكفاءة عالية، وقيادة وتطوير فريق العمل، وضمان تقديم تجربة ضيافة متميزة تعكس هوية الشركة. كما يتحمل مسؤولية تحقيق الأهداف المالية والتشغيلية، وتحليل الأداء، واتخاذ قرارات مبنية على البيانات، بالإضافة إلى إدارة الموارد وضبط التكاليف. ويقود جهود التحسين المستمر من خلال متابعة مؤشرات الأداء، وتنفيذ الخطط التطويرية، وضمان الالتزام الكامل بالمعايير والسياسات، بما يدعم نمو الفرع واستدامة نجاحه

المهام والمسؤوليات
أولاً: القيادة وإدارة الناس والثقافة (Leadership & People Management)
- قيادة فريق العمل داخل الفرع وبناء فريق عالي الأداء يحقق أهداف الشركة.
- تطوير قادة الفريق والموظفين من خلال التدريب، التوجيه، وخطط التطوير الفردية (IDPs).
- تعزيز ثقافة الشركة وقيمها داخل الفرع وضمان انعكاسها في سلوك الفريق.
- إدارة أداء الموظفين من خلال التقييم المستمر وتقديم التغذية الراجعة البنّاءة.
- الإشراف على عمليات التوظيف، الاختيار، والاحتفاظ بالكفاءات بالتعاون مع دائرة الناس والثقافة.
- إدارة النزاعات واتخاذ القرارات المناسبة لضمان بيئة عمل صحية ومنتجة.
ثانياً: الإدارة التشغيلية المتقدمة (Advanced Operations Management)
- الإشراف الكامل على العمليات التشغيلية (المطبخ – الضيافة – الخدمة) وضمان تكاملها بكفاءة عالية.
- تطوير وتحسين الإجراءات التشغيلية بما يرفع الإنتاجية ويعزز جودة الخدمة.
- ضمان جاهزية الفرع التشغيلية بشكل مستمر (الموارد، المعدات، المخزون).
- قيادة تنفيذ البرامج التشغيلية والتطويرية بالتنسيق مع الإدارة العليا.
- التعامل مع التحديات التشغيلية المعقدة واتخاذ قرارات فعّالة وسريعة.
ثالثاً: الإدارة المالية وتحقيق النتائج (Financial Management & Performance)
- تحمل المسؤولية الكاملة عن الأداء المالي للفرع (المبيعات، التكاليف، الربحية).
- تحليل التقارير المالية والتشغيلية واتخاذ قرارات مبنية على البيانات.
- إعداد ومتابعة الميزانيات التشغيلية وضمان الالتزام بها.
- تحديد فرص زيادة الإيرادات وتحسين الكفاءة التشغيلية.
- متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) والعمل على تحقيقها وتجاوزها.
رابعاً: تجربة الضيوف وبناء العلامة (Guest Experience & Brand Excellence)
- قيادة وتحسين تجربة الضيوف لضمان تقديم خدمة استثنائية ومستقرة.
- تحليل ملاحظات العملاء وتطوير مبادرات لتحسين مستوى الخدمة.
- التدخل في الحالات الحساسة أو الشكاوى المعقدة لضمان رضا الضيوف.
- ضمان تطبيق معايير العلامة التجارية بشكل متكامل داخل الفرع.
خامساً: الجودة والامتثال (Quality & Compliance)
- ضمان الالتزام الكامل بمعايير الجودة، السلامة الغذائية، والصحة المهنية.
- متابعة نتائج التقييمات والتدقيقات والعمل على إغلاق الملاحظات بشكل فعّال.
- الإشراف على إدارة المخزون، الجرد، والإتلاف وفق السياسات المعتمدة.
- التأكد من تطبيق جميع السياسات والإجراءات المحدثة داخل الفرع.
سادساً: التخطيط والتطوير المستمر (Strategic Planning & Continuous Improvement)
- إعداد وتنفيذ الخطط التشغيلية والتطويرية للفرع بما يتماشى مع أهداف الشركة.
- تحليل الأداء وتحديد فرص التحسين وتطبيق مبادرات تطويرية مستمرة.
- المساهمة في تطوير المبادرات التشغيلية على مستوى الشركة ونقل أفضل الممارسات.
- دعم التوسع والنمو من خلال نقل المعرفة والمشاركة في تطوير الفروع الأخرى عند الحاجة.
سابعاً: التنسيق والتكامل المؤسسي (Coordination & Alignment)
- التنسيق المستمر مع الدوائر المختلفة (العمليات، الجودة، التدريب، المالية، المشتريات, التدريبات).
- ضمان تكامل العمل بين الفرع والإدارة العليا لتحقيق الأهداف المشتركة.
- تمثيل الفرع في الاجتماعات والتقارير الدورية مع الإدارة.

متطلبات الوظيفة:
المؤهل الدراسي
- شهادة الدبلوم أو البكالوريوس في إدارة الأعمال، إدارة الضيافة، أو أي تخصص ذو صلة.
- يُفضل وجود دورات تدريبية في مجال خدمة العملاء أو إدارة العمليات.
اللغات المطلوبة
- العربية والإنجليزية بطلاقة

سنوات الخبرة
- خبرة عملية لا تقل عن 4- 6 سنوات في مجال الضيافة أو الأغذية والمشروبات (F&B).
- يُفضل وجود خبرة سابقة في دور إشرافي أو إدارة فريق ضمن بيئة تشغيلية.

المهارات المطلوبة:
- مهارات قيادية أساسية وقدرة على إدارة فريق العمل داخل الفرع بكفاءة.
- مهارات تواصل فعّالة للتعامل مع الفريق والضيوف بشكل احترافي.
- القدرة على تنظيم العمل وتحديد الأولويات في بيئة سريعة .
- القدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات بشكل سريع وفعّال.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أوقات الذروة بكفاءة.
- مهارات متابعة وتنفيذ لضمان الالتزام بالإجراءات التشغيلية والمعايير.
- القدرة على تدريب وتوجيه الموظفين الجدد.
- مهارات أساسية في إدارة المبيعات وتحفيز الفريق لتحقيق الأهداف.
- الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج ونظافة وترتيب الفرع.

تفاصيل الوظيفة:
المسمى الوظيفي: مدير فرع زوادة
آخر موعد للتقديم: 30.06.2026.
المكان: رام الله والبيرة
طبيعة العمل: مكتبي أو ميداني (مقر العمل)
نوع الوظيفة: دوام كامل
المستوى المهني: إداري/ إشرافي
الدرجة العلمية: البكالوريوس
الخبرة: 4 سنوات
التصنيف: الإدارة والأعمال
آلية التقديم:
تقدم الآن لهذه الوظيفة: https://career.jala.ps/jobs/0a4644a6-9b67-48dc-8127-c7a2b2515a97.