مطلوب مساعد/ ة شيف

الوصف الوظيفي:
تعلن شركة سمرا للصناعات الغذائية، إحدى الشركات الرائدة في انتاج منتجات مقرمشة من الدجاج الطازج والتابعة لشركة البتيل للصناعات الغذائية عن حاجتها لتعيين كوادر مؤهلة ذات كفاءة عالية مساعد/ ة شيف للانضمام إلى فريق العمل.

المهام والمسؤوليات:
- الالتزام بتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء و متطلبات أنظمة الجودة المعتمدة في المصنع
- ضبط الكميات والتكاليف وتحسين استخدام المواد الخام.
- تحضير المواد الخام (تنظيف، تقطيع، وزن، تتبيل) حسب الوصفات المعتمدة.
- تشغيل ومراقبة معدات التحضير والقلي تحت إشراف الشيف الرئيسي.
- التأكد من الالتزام بدرجات الحرارة وأوقات الطهي المحددة.
- المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات وفق أنظمة السلامة والصحة المهنية.
- المساهمة في ضبط الهدر وتحسين كفاءة استخدام المواد الخام.
- المساهمة في تطوير وصفات ومنتجات غذائية جديدة بما يتناسب مع متطلبات السوق.
- الإبلاغ الفوري عن أي خلل في الجودة أو المعدات.
- المساعدة في عمليات الجرد اليومي للمواد الأولية.

متطلبات الوظيفة
الشروط المطلوبة:
- شهادة في فنون الطهي عالية المستوى.
- خبرة مثبتة في العمل ضمن مطابخ إنتاج أو مصانع غذائية (الحد الأدنى 5 سنوات)
- سكان رام الله، البيرة، بيتونيا.
تفاصيل الوظيفة:
المسمى الوظيفي: مساعد/ ة شيف
آخر موعد للتقديم: 01.03.2026.
المكان: رام الله والبيرة
طبيعة العمل: مكتبي أو ميداني (مقر العمل)
نوع الوظيفة: دوام كامل
المستوى المهني: متوسط الخبرة
الدرجة العلمية: الثانوية العامة
الخبرة: 5 سنوات
عدد الشواغر: 2
التصنيف: الفندقة والسياحة
آلية التقديم:
يرجى من المهتمات ممن تنطبق عليهن الشروط إرسال السيرة الذاتية مع ذكر المسمى الوظيفي في عنوان الرسالة إلى:
info@albateel.ps.