مطلوب طباخ

نبذة عن طبيعة العمل:
القدرة على القيام بأعمال الشيف جميعها، والتأكد من خلال الإشراف والتنظيم والمشاركة من أن الأغذية التي يتم إعدادها وتقديمها طبقًا للمواصفات والمعايير المقررة، مع الحرص على توفر درجة عالية من النظافة داخل مطبخ المطعم.

مهام ومسؤوليات الوظيفة:
- تجهيز بوفيهات الطعام حسب الحاجة وترتيب سفر الطعام وتقديمه بشكلٍ لائق
- المشاركة في ترتيب، وتجهيز، وتغليف منتجات المطبخ
- القيام بأعمال تحضير وتجهيز وجبات الطعام كافة، والساندويشات، والمشروبات الساخنة، والباردة 
- إبلاغ المسؤول المباشر عن وجود أي خلل، أو نقص في تجهيزات المواد اللازمة لإعداد وجبات الطعام
- الإشراف والقيام بالأعمال جميعها التي يقوم بها العاملين في المطبخ، وتوزيع المهام على العاملين في داخل المطبخ كافة، والتأكد من حسن سير العمل فيه
- الإشراف على خلط وطبخ المكونات الخاصة بكل وصفة باستعمال الأدوات المطبخية الملائمة
- ابتكار أطباق ووصفات جديدة خاصة تناسب السوق
- ارتداء الزي الرسمي للطهاة عند تحضير وجبات الطعام
- المشاركة شخصيًا فى الطهو، والإشراف على إعداد وترتيب الأطباق
- ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ بمهام ﺃﺨﺭﻯ يكلف ﺒﻬﺎ من قبل المسؤول المباشر أوالمدير العام

المتطلبات اللازمة لشاغر الوظيفة:
- المؤهل العلمي: دبلوم شيف - تصنيع غذائي
- الخبرة العملية: سبع سنوات خبرة في مجال التخصص، بما في ذلك خمس سنوات في وظيفة عملية
- المهارات والتدريب:
1- خبرة في إعداد الطعام بأصنافه كافة
2- تحمل ضغط العمل
3- القدرة العالية على الاتصال والتواصل
4- القدرة على مواجهة الظروف الطارئة، وإيجاد خطة بديلة في الوقت المناسب

مكان العمل: رام الله والبيرة
الدوام: دوام كامل
اسم المُعلن: جمعية إنعاش الأسرة
العنوان: البيرة - شارع سميحة خليل
رقم الهاتف: 022401123
الإيميل: jobs@inash.org