نابلس.. مدرسة الراهبات تطلق كتاباً للطبخ

أطلقت مدرسة راهبات مار يوسف في نابلس كتاب "احكي لي ماذا تأكل" باللغة الفرنسية، يعد الأول من نوعه في فلسطين. ويحتوي الكتاب على وصفات فلسطينية كتبها طلبة مار يوسف، ممزوجة بوصفات فرنسية كتبها طلبة فرنسيون.

وقالت مديرة مدرسة الراهبات عبير حنا لـدوز: "إن مشروع كتاب (احكي لي ماذا تأكل) بدأ العام الماضي بالتعاون مع مؤسسة فرنسية تهتم بشؤون المدارس الفلسطينية". وأضافت حنا، أن الكتاب يهدف إلى توثيق العلاقة بين الفلسطينيين والفرنسيين، ومن خلاله، يقوم الفرنسيون بتعريف شعبهم بالقضية والثقافة الفلسطينية ومأكولاتها.

وتابعت حنا حديثها: "الفكرة الأساسية من الكتاب هي وضع وصفات لمأكولات فلسطينية باللغة الفرنسية" مشيرة إلى أن الطلبة كتبوا مقادير هذه الوصفات، فمن خلالها تعلموا ثقافة الأكل وكيفية الطبخ.

وقالت المشرفة على المشروع، ديانا الجوهري لـدوز: "تشجعنا كثيراً لهذا المشروع، لأنه يساعد الطلبة في البحث عن كلمات جديدة وأفكار جديدة، إذ تم إرسال مقادير الوصفات بعد كتابتهم لها إلى الفرنسيين ليضيفوا بدورهم وصفاتهم، ثم تمت طباعة الكتاب ونشره". وأضافت الجوهري، أن كل طالب وطالبة شاركوا في وضع مقادير الوصفة، كتبوا قصة تذكارية مرفقة بها.

وأكدت الجوهري، أن "هذا ليس أول مشروع تتعاون فيه المدرسة مع الفرنسيين، إذ شارك قبل ثلاث سنوات حوالي 23 طالباً في مسرحية مشتركة مع الفرنسيين في فرنسا، إضافة إلى التبادل الطلابي بين الدولتين".

ومن جهتها، قالت المشرفة على طلبة فرنسا كاترين تويلييه لـدوز: "من السهل أن نُكون روابط مع الآخرين عندما نأكل معهم، لذا نحاول أن نعرف الناس من خلال معرفتنا لطبيعة طعامهم، بالإضافة إلى أنه من المهم لنا أن نعرف ماذا نحب أن نأكل ونشرح لماذا نأكله"، مؤكدة أنهم طلبوا الدعم المالي من فرنسا حتى يقوموا بطبع الكتاب ونشره، فقد كلف 1500 يورو لمائة نسخة.

وعبرت الطالبة امتياز شخشير عن امتنانها لهذا المشروع قائلةً: "فكرة الكتاب جميلة جداً، إذ تعاونا في العمل كطلبة في مجموعة واحدة، ووضعنا كل المكونات والوصفات وقمنا بتصوير ما فعلناه". وأضافت أن الكتاب ساعد الطلبة على تقوية لغتهم الفرنسية.






الكاتبة: رهف شولي

المحررة: جلاء أبو عرب