مطلوب مساعد شيف وخدمات مساندة

الوصف الوظيفي:
ملخص الوظيفة
المسمى: مساعد شيف وخدمات مساندة
الدائرة: المالية والإدارية
التبعية: الشيف المسؤول
نطاق العمل: الكافتيريا، منطقة الجلوس الداخلية، التراس، والدعم اللوجستي للكافتيريا في المتحف الفلسطيني.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:
تحت الإشراف المباشر للشيف المسؤول والمدير المالي والإداري، يلتزم مساعد الشيف بتنفيذ سياسات وإجراءات المتحف، والقيام بالمهام التالية:
- دعم الشيف في إعداد وتحضير الطعام والمشروبات وفق المعايير المعتمدة.
- المساهمة في تجهيز المكونات الأساسية وتحضير الأطعمة البسيطة وضمان الجاهزية خلال ساعات العمل.
- الالتزام بتعليمات الصحة والسلامة الغذائية أثناء إعداد الطعام وتخزينه.
- المحافظة على نظافة الكافتيريا بشكل عام، بما يشمل منطقة التحضير، الطاولات، الأرضيات، ومنطقة الجلوس الداخلية.
- متابعة نظافة وترتيب الطاولات والكراسي في منطقة التراس وضمان جاهزيتها لاستقبال الزوار.
- تنظيف الأدوات والمعدات المستخدمة في إعداد الطعام والمحافظة عليها من سوء الاستعمال.
- دعم عمليات الخدمة وتقديم الطلبات للزوار عند الحاجة، بما يضمن تجربة إيجابية للزائر.
- المساهمة في ترتيب المنتجات المعروضة في الكافتيريا ومتابعة توفرها.
- تنفيذ عمليات الشراء الخاصة بالكافتيريا (مواد غذائية، مستلزمات تشغيلية) بناءً على توجيهات الشيف أو الإدارة.
- التنسيق مع الموردين واستلام المواد المطلوبة ونقلها إلى الكافتيريا.
- الالتزام باستخدام المركبة لأغراض العمل فقط وبما يتوافق مع تعليمات المتحف.
- الإبلاغ عن أي نقص في المواد أو أعطال في المعدات بشكل فوري.
- الالتزام بساعات العمل المرنة حسب الحاجة والفعاليات.
- تنفيذ أي مهام أخرى يكلف بها من قبل الإدارة المباشرة ضمن نطاق العمل.
- نطاق الصلاحيات والاشراف

المرؤوسين المباشرين: لا يوجد
العلاقات الداخلية: كافة موظفي المتحف
العلاقات الخارجية: زوار وجمهور المتحف الفلسطيني، موردين محليين.
General Description:

Job Title: Chef Assistant and Supporting Services
Department: Finance and Administration
Reporting to: Head Chef
Job Scope: Indoor seating area, terrace, and logistical support for the cafeteria at the Palestinian Museum.
Main Responsibilities and Tasks:

Under the direct supervision of the Head Chef and Finance and Administration Manager, the chef assistant is responsible for implementing the Museum’s strategy and adopted policies and procedures, and conducting the following:

Assist the head chef in preparing food and beverages according to set standards.
Contribute to preparing key ingredients and prepare simple dishes, and guarantee readiness within the working hours.
Adhere to health and safety standards during food preparation and storing.
Keep the cafeteria area clean, including the preparation area, tables, floors, and internal seating area.
Ensure that tables and chairs on the terrace are clean and well-arranged for visitors.
Clean tools and equipment used for food preparation and protect them from misuse.
Support service operations and serving visitors when needed, ensuring a positive experience for them.
Assist with arranging products displayed in the cafeteria and ensure their availability.
Implement purchasing operations for the cafeteria including food and operational supplies based on the instructions of the head chef or the administration.
Coordinate with suppliers, receive requested products, and transfer them to the cafeteria.
Commit to using the vehicle for work purposes only in line with the museum’s instructions.
Report any lack of products or malfunction in equipment.
Adhere to flexible working hours based on need and events.
Implement any other tasks assigned by direct supervisor within the scope of work.
Scope of Work and Supervision

Direct reports: none
Internal relations: all museum staff
External relations: visitors and the public of the Palestinian Museum, and local suppliers.
متطلبات الوظيفة:
المؤهلات الأكاديمية والخبرات العملية:
- خبرة عملية مثبتة في إعداد الطعام والخدمة في المطاعم أو الكافتيريات.
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إعداد الطعام أو المساعدة في المطبخ (يفضل).
- امتلاك رخصة قيادة سارية المفعول.
المهارات والقدرات:
- معرفة جيدة بأساسيات إعداد الطعام والخدمة.
- القدرة على الالتزام بتعليمات الصحة والسلامة العامة.
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط.
- مهارات تنظيم الوقت وتحمل المسؤولية.
السمات الشخصية:
- الجدية والانضباط
- النظافة والاهتمام بالتفاصيل
- المبادرة والاستعداد للتعلّم
- اللباقة وحسن التعامل مع الزوار
- المرونة في ساعات العمل
Job Requirements:
Academic qualifications and work experience:
A proven work experience in food preparation and service at restaurants or cafeterias.
A minimum of 2 years’ experience in food preparation or kitchen support (preferably)
Hold a valid driving license
Skills and Competencies:
Good knowledge of food preparation and service essentials.
Ability to comply with general health and safety standards.
Ability to work within a team and under pressure.
Time management and strong sense of responsibility.
Personal Features:
Seriousness and discipline
Cleanliness and attention to detail
Initiative and willingness to learn.
Discipline and positive attitude towards visitors
Flexibility in working hours
تفاصيل الوظيفة:
المسمى الوظيفي: مساعد شيف وخدمات مساندة- Chef Assistant & Supporting Service
آخر موعد للتقديم: 07.03.2026.
المكان: رام الله والبيرة، بيرزيت
طبيعة العمل: مكتبي أو ميداني (مقر العمل)
نوع الوظيفة: دوام كامل
المستوى المهني: مستوى مساعد
الدرجة العلمية: دبلوم
الخبرة: سنتين
التصنيف: مجالات متنوعة الفندقة والسياحة التنظيف والصيانة
آلية التقديم:
يُرجى ممّن يرغب في التقدّم للوظيفة الشاغرة الاطلاع على المهام الرئيسة والوصف الوظيفي والشروط والمؤهلات المطلوبة، وتعبئة طلب التقدّم إلكترونيًّا، مع إرفاق السيرة الذاتية، من خلال زيارة موقع المتحف الإلكتروني هنا أو الضغط على تقدم الآن لهذه الوظيفة وذلك حتى موعد أقصاه 07 آذار 2026علماً أنّه لن يُنظر في الطلبات غير المكتملة.

Interested and qualified candidates can submit their applications and learn more about the main tasks, job description, and required qualifications by visiting the Museum’s page Here,  knowing that the latest date for submission of applications is March 07, 2026. Incomplete applications will be disregarded and only shortlisted candidates will be contacted