1. تفاصيل اعتقال منتصر الشلبي
  2. الضابطة الجمركية تتعامل مع 20 قضية بيوم
  3. دراسة: الرياضة في الصغر تقلل من الاكتئاب في الكبر
  4. تشيلسي يعبر الريال ليواجه السيتي في نهائي الأبطال
  5. جدول توزيع المياه في نابلس
  6. أسعار صرف العملات
  7. التربية تنعى الطالب سعيد عودة من أودلا
  8. انخفاض طفيف على درجات الحرارة
  9. اعتقال منفذ هجوم زعترة!
  10. الاستيلاء على تسجيلات كاميرات شمال طولكرم
  11. توضيح من بلدية طولكرم حول إزالة كشك
  12. اغتيال فتى برصاص الجيش الإسرائيلي جنوب نابلس
  13. عيد الفطر.. الأربعاء أم الخميس؟
  14. جدول توزيع المياه في بيتا
  15. بالأرقام.. الحالة الوبائية لمستشفيات قلقيلية
  16. الاحتلال يجرف مساحات في مادما
  17. الأوقاف تحدد موضوع خطبة الجمعة
  18. 100 أمر اعتقال إداري خلال نيسان
  19. نابلس.. 7 سنوات ونصف لمدان بتهمة الشروع بالقتل
  20. جدول توزيع المياه في طلوزة

تجنب البيتزا في رمضان لهذه الأسباب!

تناول البيتزا بطعماتها المنوعة هو أمر محبب لعشاقها. وسواء كنت من محبي الطريقة الإيطالية بعجينة بيتزا قليلة السُمك، أو على الطريقة الأمريكية بعجينة سميكة وجبن أكثر، فإن حقيقة مزعجة تلازم هذا النوع من الطعام.


من منا لا يحب البيتزا، بطعمها اللذيذ ونكهاتها المتنوعة. ورغم أن الكثير من الدراسات تحذر من تناول المأكولات السريعة، إلا أن البيتزا انتشرت بشكل واسع، واستطاعت أن تفرض نفسها على الجميع من نباتيين أو آكلين للحوم. كما أن سعرها المناسب جعلها مطمع جميع فئات المجتمع. إلا أن هناك أمرا قد يشكل إزعاجا لمحبي هذا النوع من الطعام سواء على الطريقة الإيطالية بعجينة بيتزا قليلة السُمك، أو على الطريقة الأمريكية بعجينة سميكة وجبن أكثر على الأطراف، وهو العطش وجفاف الحلق بعد تناولنا هذا الطعام.

ولطالما حاولت المطاعم استغلال هذه الظاهرة بتقديم العروض المميزة التي تقدم بها البيتزا مع العصير، أو المشروبات الغازية وذلك لحل المشكلة. إلا أن دراسة ألمانية تعرضت لهذه الظاهرة، وحاولت تقديم إجابة علمية على الأسباب التي تجعلنا نشعر بالعطش عند تناول هذا النوع من الطعام.

وفي دراسة نشرتها مجلة شتيرن الألمانية في وقت سابق، أوضح المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام أن ظاهرة العطش المرافقة لتناول البيتزا هو أمر طبيعي وذلك لأمرين اثنين. الأول أن عجينة البيتزا تكون جافة عادة، وتحتوي على نسبة ماء قليلة. أما الأمر الثاني أن محتوى الملح مرتفع جدا في هذا النوع من الطعام وهو ما يجعل الجسم يطلب المزيد من الماء.

لا تشرب العصير مع البيتزا

ويؤكد الخبراء أن تناول 200 - 400 غم من البيتزا يدخل إلى الجسم ما يوازي 5 غرامات من الملح، ووفقا للمبادئ التوجيهية لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ينصح الخبراء بعدم تناول أكثر من ستة غرامات من الملح يوميا، إذ أن ارتفاع محتوى الملح في الدم يؤثر على الكلى والغدد الكظرية ويحد من إفراز الماء ما يجعل الجسم يطلق إشارات العطش، وذلك لمحاولة إعادة التوازن في داخله.

لذلك فإن شرب العصير مع البيتزا قد يعد خيارا سيئا وذلك لاحتواء العصير على سعرات حرارية مرتفعة، وهو ما يجعله غير متناسب مع البيتزا خاصة إن كانت دسمة. كما ينصح الخبراء بعدم شرب الكحول أو المشروبات الغازية كذلك، وذلك لأنها لا تمد الجسم بالماء بل تعطي الجسم شعورا خادعا بالارتواء وهو ما يضر الجسم.

وخلصت الدراسة إلى أن الماء فقط، أو الماء المضاف له نكهة قليلة من طعم العصير هو أفضل ما يمكن تناوله مع البيتزا.

وقد يكون هذه الأمر محفزا  لعشاق البيتزا من أجل محاولة جعلها متوائمة أكثر لصحة الإنسان، وذلك من خلال فحص المكونات لخفض كمية الأملاح فيها، وحتى ذلك الحين ستبقى صناعة البيتزا، ومهارة التلاعب بالعجين وإضافة المكونات المناسبة فنا مميزا وجزءاً لا يتجزأ من التقاليد العريقة الخاصة بفنون الطعام.

بالتعاون مع دويتشه فيله


2021-04-15 || 11:18






مختارات


الشرطة: تحرير 320 مخالفة لعدم ارتداء الكمامات

نابلس.. السجن 10 سنوات لتاجر مخدرات

الاتحاد الأوروبي يعطي الضوء الأخضر لجوازات التطعيم

أبرز عناوين الصحف الفلسطينية

الوفاة الثانية بكورونا في قلقيلية بيوم

نابلس.. ضبط 15 طن ليمون وبصل إسرائيلي

الريال والسيتي إلى نصف نهائي دوري الأبطال

باحثون: دواء شائع للربو فعال جداً ضد كورونا

الدفاع المدني: 200 مهمة في أسبوع

وين أروح بنابلس؟

2021 05

يكون الجو حاراً إلى حار جداً وجافاً، ويطرأ انخفاض آخر على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 29 نهاراً و18 ليلاً.

18/29

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.26 4.60 3.92