1. ارتفاع طفيف على درجات الحرارة
  2. نقابة المحامين تطالب بعزل الأعرج
  3. محافظ نابلس يحذر من اقتحام البلدة القديمة
  4. فيديو.. هامبورغر نباتي بمذاق اللحم!
  5. شاب يهوى الرصد الجوي ويطمح بالاحتراف
  6. جدول توزيع المياه في بيت فوريك
  7. وظيفة شاغرة: محاسب\ة
  8. تعديل دوام عيادة تلفيت
  9. طرح عطاء لبناء درج مسجد بالساوية
  10. 3 آلاف معتمر يعودون إلى البلاد
  11. فتح تُخَطّئ رئاسة جامعة خضوري
  12. السيطرة على حريق منزل في كفر اللبد
  13. دراسة: الزهور تسمع طنين النحل وتتفاعل معه
  14. دعوة للمشاركة في نادي الشباب الإعلامي
  15. صيدم: 12 مليون دولار لتوسعة وبناء مدارس
  16. إرجاع 24 مسافراً عن الجسر
  17. 216 حادث سير خلال أسبوع
  18. استكمال تعبيد شارع فيصل في نابلس
  19. مشروع توسعة ملعب في عراق بورين
  20. مطلوب محاسب في شركة إنجاز القدس

الأطعمة الغنية بالألياف تقي من أمراض خطيرة

أظهرت دراسة طبية أنّ الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالفلفل والخيار والكرنب والحبوب الكاملة يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والأمراض المزمنة الأخرى.


كشفت دراسة أجريت بتكليف من منظمة الصحة العالمية، أن كل زيادة قدرها ثمانية غرامات في محتوى الألياف المتناولة يوميا يقابلها انخفاض تتراوح نسبته بين خمسة و27  في المائة من إجمالي الوفيات وحالات الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني وسرطان القولون. وتراجع كذلك خطر التعرض للسكتة الدماغية وسرطان الثدي.

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول ما بين 25 و29 غراما من الألياف يوميا يمثل هدفا جيدا لمن يسعون إلى الحصول على مكاسب صحية. لكن البيانات المنشورة في دورية لانسيت الطبية تشير أيضا أن تناول كميات أكبر من الألياف بمقدوره أن يوفر وقاية أكبر.

وقال جيم مان الأستاذ بجامعة أوتاجو النيوزيلندية والذي شارك في إعداد البحث "تقدم نتائجنا دليلا مقنعا للقواعد الإرشادية الخاصة بالتغذية من أجل التركيز على الألياف الغذائية واستخدام الحبوب الكاملة بدلا من المكررة. هذا يقلل من خطر الإصابة بمجموعة واسعة من الأمراض الخطيرة والوفيات الناجمة عنها".

وتبين الدراسة أن غالبية الناس حول العالم يتناولون أقل من 20 غراما من الألياف الغذائية يوميا. وأوصت لجنة استشارية للتغذية في بريطانيا عام 2015 بزيادة الألياف الغذائية إلى 30 جراما يوميا لكن تسعة في المئة فقط من البالغين البريطانيين تمكنوا من الوصول إلى هذا الهدف. وفي الولايات المتحدة يبلغ متوسط الألياف التي يتناولها البالغون نحو 15 جراما يوميا.

وقال مان إن الفوائد الصحية للألياف الغذائية المتوافرة في أطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقول والخضر والفاكهة تنبع من تركيبتها الكيميائية وخصائصا الطبيعية وأثرها على عملية الأيض.

وأضاف "الأطعمة الغنية بالألياف التي تتطلب مضغا وتحتفظ بكثير من بنيتها التركيبية في الجهاز الهضمي تزيد من الإحساس بالشبع وتساعد على التحكم في الوزن... وتحلل الألياف في الأمعاء الغليظة بواسطة البكتريا المستوطنة وهذا له تأثيرات إضافية واسعة النطاق تشمل الوقاية من سرطان القولون والمستقيم".
بالتعاون مع دويتشه فيله


2019-01-11 || 17:54






مختارات


سعد: نطالب بـ2450 شيكلاً كحد أدنى للأجور

وزارة الثقافة تنعى الشاعر أحمد الأعرج

حماية المستهلك: 3.5 شواكل كيلو الخبز كحد أقصى

الإله اللات.. ذكرٌ أم أنثى؟

قوائم المرشحين والناخبين في غرفة تجارة نابلس

كم يستغرق إنجاز المعاملات البنكية؟

"أنا معك".. مبادرة لدمج ذوي الاحتياجات الخاصة بنابلس

ما هي ردة فعل أهلك على شهادة المدرسة؟

ما رأيك برفع الحد الأدنى للأجور لـ2450 شيكلاً؟

إصابة الصحفي جعفر اشتية بمواجهات كفر قدوم

فلسطين تخسر أمام أستراليا بثلاثية نظيفة

وين أروح بنابلس؟

2019 01

يبقى الجو غائماً إلى صاف وبارداً خاصة في ساعات الليل. وتتراوح درجات الحرارة في نابلس بين 16 نهاراً و9 ليلاً.

9/16

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.68 5.19 4.19