شريط الأخبار
قطع الكهرباء في بلاطة البلد إسرائيل تعلن عن بناء أكبر حقل للطاقة الشمسية في الأغوار إسرائيل تبلغ 21 قرية في جنوب لبنان بالإخلاء الرئيس يطالب بتجميد عضوية إسرائيل في الأمم المتحدة كشف محاولة نتنياهو تزوير أدلة عن تحذيرات قبل الطوفان ساعر يتحدث عن تطور جديد بوقف إطلاق النار بلبنان 350 مستوطناً يقتحمون الأقصى الهيئة: انتهاك خصوصية الأسيرات في سجن الدامون ليبيون يهاجمون العفو الدولية لانتقادها تصريحات حول المرأة تايوان تغلق قضية "تفجيرات البيجر" كشف ملابسات سرقة قطع غيار مركبات في نابلس اعتقال 20 مواطناً من الضفة قلق في الجيش الإسرائيلي بسبب أزمة تعصف بقواته.. ما هي؟ هآرتس: الجيش يسمح لمسلحين بنهب شاحنات المساعدات بالقطاع رام الله: ضبط شحنة نفايات أتربة قادمة من الداخل تعديل على ساعات عمل الجسر الثلاثاء قضية الفساد الكبرى.. نتنياهو يطلب تأجيل مثوله أمام المحكمة مرصد حقوقي يطالب بإعلان المجاعة رسمياً بشمال القطاع يانون: منع المزارعين دون سن الـ40 من قطف الزيتون معاهدة دفاعية بين أميركا والسعودية قبل نهاية العام
  1. قطع الكهرباء في بلاطة البلد
  2. إسرائيل تعلن عن بناء أكبر حقل للطاقة الشمسية في الأغوار
  3. إسرائيل تبلغ 21 قرية في جنوب لبنان بالإخلاء
  4. الرئيس يطالب بتجميد عضوية إسرائيل في الأمم المتحدة
  5. كشف محاولة نتنياهو تزوير أدلة عن تحذيرات قبل الطوفان
  6. ساعر يتحدث عن تطور جديد بوقف إطلاق النار بلبنان
  7. 350 مستوطناً يقتحمون الأقصى
  8. الهيئة: انتهاك خصوصية الأسيرات في سجن الدامون
  9. ليبيون يهاجمون العفو الدولية لانتقادها تصريحات حول المرأة
  10. تايوان تغلق قضية "تفجيرات البيجر"
  11. كشف ملابسات سرقة قطع غيار مركبات في نابلس
  12. اعتقال 20 مواطناً من الضفة
  13. قلق في الجيش الإسرائيلي بسبب أزمة تعصف بقواته.. ما هي؟
  14. هآرتس: الجيش يسمح لمسلحين بنهب شاحنات المساعدات بالقطاع
  15. رام الله: ضبط شحنة نفايات أتربة قادمة من الداخل
  16. تعديل على ساعات عمل الجسر الثلاثاء
  17. قضية الفساد الكبرى.. نتنياهو يطلب تأجيل مثوله أمام المحكمة
  18. مرصد حقوقي يطالب بإعلان المجاعة رسمياً بشمال القطاع
  19. يانون: منع المزارعين دون سن الـ40 من قطف الزيتون
  20. معاهدة دفاعية بين أميركا والسعودية قبل نهاية العام

حتى لا يفقد جودته.. يجب تجنّب هذه الأخطاء عند تجميد الخبز

سواء اشترينا الخبز المجمد من المحلات التجارية أو قمنا بتجميده بأنفسنا داخل المجمد، قد نرتكب بعض الأخطاء أثناء عملية التخزين ما يقفده جودته وطعمه. نصائح تساعد على تخزين الخبز داخل المجمد بشكل صحيح.


قد تلجأ بعض ربات البيوت إلى تخزين كميات كبيرة من الخبز داخل المجمد (الفريزر)، لكن بعض الأخطاء التي قد ترتكب أثناء عملية التخزين قد تتسبب في تغيير جودته وطعمه. ويقدم موقع TIPPS UND TRICKS الألماني بعض النصائح حول حفظ وتخرين الخبز داخل المجمد. بداية يجب التأكد من تفريغ الكيس الخاص الذي يحفظ بداخله الخبز من الهواء قبل وضعه في المجمد.

عند شراء خبز مجمد من المحلات التجارية وفتح الكيس الخاص به يجب بعد ذلك تغليف الخبز بغلاف بلاستيكي ومن ثم إعادته إلى كيس الخبز قبل وضعه بداخل المجمد. هذه الخطوة ستضمن بقاء الخبز طازجاً وعدم تشكل بلورات ثلجية على سطحه. من الضروري أيضاً وضع الخبز بداخل الثلاجة في أسرع وقت ممكن. قد ينتظر كثيرون وقتاً طويلاً حتى يضعون الخبز بداخل المجمد وهو ما يفقده طعمه. إذ كلما انتظرت وقتاً أطول قبل تجميد الخبز الذي اشتريته، تغير طعمه عند إخراجه.

كم من الوقت يمكن ترك الخبز بالمجمد؟

صحيح أنه لا ينصح بترك الخبز بداخل المجمد لعدة أشهر، لكن تركه مدة أطول لا يفسده. لكن طعمه قد يتغير بعد تجميده لعدة أشهر، إذ يصبح لزجاً ويفقد وجودة طعمه. ومن الممكن أيضاً أن يتعرض الخبز إلى ما يسمى بـ "حروق التجميد" إذا بقي في المجمد لفترة طويلة. وهذا هو المصطلح الذي يطلق على مظهر الطبقات الجافة التي تتشكل على سطح الأطعمة المجمدة. وتحدث "جروح التجميد" عندما تكون هناك تقلبات في درجات حرارة المجمد أو عند تسرب الهواء إلى كيس حفظ وتخزين الطعام.

كيفية إذابة الخبز المجمد

ينصح خبراء التغذية بطريقتين: إما أن تقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ووضع الخبز المجمد فيه لمدة 10-15 دقيقة، ثم تركه يبرد لمدة 30 دقيقة. أويمكنك فقط ترك الخبز على لوح التقطيع في المطبخ كي يذوب من تلقاء نفسه. ولكن يجب خلال ذلك ترك الخبز في العبوة لأطول فترة ممكنة - وإلا فسوف يجف.

كما يحذر الخبراء من تجميد الخبز الذي تم تجميده وإذابته مرة أخرى!

بالتعاون مع دويتشه فيله


2024-05-10 || 18:43






مختارات


اعتقال شابين من نابلس

الجيش يعلن قصف 40 هدفاً في القطاع بيوم

الجمعية العامة تصوت الجمعة على عضوية فلسطين الكاملة

اعتقال شاب من مخيم قلنديا

كشف أسباب جديدة للفشل الاستخباراتي يوم 7 أكتوبر

المغرب.. رجل يستيقظ ويخرج من التابوت "قبل دفنه"

يديعوت: إسرائيل تتخبط.. ما هي الإمكانيات في رفح أمام تهديد بايدن؟

برهم يبحث مع الأونروا مستجدات التعليم بالضفة والقطاع

دراسة: المبالغة بتناول الملح يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة

توقعات بارتفاع أسعار البن عالميا بنسبة 25%

اقتحام بلدتي يعبد وعرابة في جنين

علي صبيح.. 24 عاماً خلف القضبان

استمرار المظاهرات الداعمة لفلسطين بجامعات سويسرا والنمسا

لليوم الرابع.. إسرائيل تواصل إغلاق معابر القطاع

ألمانيا تدرس فرض قيود على إمدادات الأسلحة لإسرائيل!

30 ألفاً يصلون الجمعة في الأقصى

القطاع: دبابير تهاجم الجيش الإسرائيلي وتصيب 11

حجاوي يبحث مع مدير البنك الدولي دعم الهيئات المحلية

الأمم المتحدة: نزوح أكثر من 100 ألف مواطن من رفح

مستوطنون يقتحمون نبع قريوت

اعتقال شاب من جنين على معبر الكرامة

ليبرمان لساسة إسرائيل: "أغلقوا أفواهكم"

الصحة العالمية تحذر من انهيار النظام الصحي في القطاع

إعلام إسرائيلي: مقتل 5 جنود بمعارك القطاع اليوم

المنظمات اليهودية الأميركية تهاجم بايدن

سي إن إن: انتهاكات وتعذيب لمعتقلين في مركز اعتقال سري بالنقب

توبيخ ثم تدليل.. كيف يتناقض الخطاب الأميركي تجاه إسرائيل؟

لتعويض النقص.. الجيش الإسرائيلي يُنشئ كتيبة جديدة من جنوده القدامى

إسرائيل تقر توسيع العملية العسكرية في رفح

وين أروح بنابلس؟

2024 11

يكون الجوغائماً جزئياً ويطرأ انخفاض على درجات الحرارة، لتصبح أدنى من معدلها بحوالي درجتين مئويتين، وتتراوح في نابلس بين 19 نهاراً و12 ليلاً، ويتوقع سقوط أمطار متفرقة على بعض المناطق.

19/ 12

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.72 5.25 3.99