1. اعتقال شاب من جبع
  2. طولكرم.. ضبط أجهزة إرسال بدون تراخيص
  3. اعتقال مواطنين اثنين من طولكرم
  4. واتساب تضيف 3 ميزات منها منع "سكرين شوت"
  5. أسعار صرف العملات
  6. الريال يهزم فرانكفورت ويتوج بكأس السوبر الأوروبية
  7. بلدية نابلس: جدول توزيع المياه
  8. أجواء صيفية حارة نسبياً
  9. التربية: قرار هدم مدرسة عين سامية جريمة بحق التعليم
  10. ماني يكسر الصورة النمطية لحياة البذخ التي يعيشها النجوم!
  11. معلومات وحقائق عن مطار رامون
  12. النجاح: الدفعة الثانية من الطلبة المقبولين
  13. الهيئة تزور المرضى في سجن عسقلان
  14. الرئيس يستقبل مجلس أمناء جامعة الاستقلال الجديد
  15. غنيم يبحث مشكلة المياه وتوزيعها في بورين وبيتونيا
  16. "دومينوز" تعلن إفلاسها وإقفال آخر متاجرها في إيطاليا
  17. جدول توزيع المياه في روجيب
  18. اعتقال شاب من مخيم جنين
  19. كيف تتعامل بلدية طولكرم مع شكوى النفايات الصلبة؟
  20. "لانجيا هينيبا".. اكتشاف فيروس جديد في الصين!

كم مرة يمكن تناول اللحوم الحمراء أسبوعيا؟

يجب أن تكون اللحوم الحمراء ضمن النظام الغذائي، لأنها تحافظ على مستوى الهيموغلوبين في الدم، ولكن كثرة تناولها تسبب مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


كشفت الدكتورة آسيات خاتشيروفا، خبيرة التغذية الروسية، أخصائية أمراض القلب، لماذا اللحوم الحمراء قد تكون ضارة، وما هي أفضل طريقة لطهيها، وهل توجد أطباق "صيفية" أو "شتوية"؟

وتشير الأخصائية، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن البعض يستبعد، لحوم البقر والضأن وأفخاذ الدجاج وأنواع اللحوم الأخرى التي يعطيها بروتين ميوغلوبين اللون الأحمر، من نظامه الغذائي. لأن الإفراط في تناول هذه اللحوم غير صحيح. ولكن استبعادها من النظام الغذائي غير صحيح أيضا.

لا ينصح بتناول اللحوم الحمراء أكثر من 2-3 أسبوعيا

وتقول، "هناك من لا يتناول نهائيا اللحوم الحمراء، مع أن هذه اللحوم يجب أن تكون ضمن النظام الغذائي. لأنها تحتوي على حديد الهيم، الذي يمتصه الجسم بسهولة، ويحافظ على مستوى الهيموغلوبين في الدم. ولكن من جانب آخر تعتبر سببا في ارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك لا ينصح بتناول اللحوم الحمراء أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع".

طريقة طهي اللحوم الحمراء

وأوضحت الأخصائية كيفية طهي اللحوم الحمراء لتكون أكثر فائدة للصحة.

وتقول، "أفضل الطرق الصحية لطهي اللحوم الحمراء هي السلق والشوي. والمهم عدم السماح بتكون قشرة سوداء عليها في حالة الشوي".

وتضيف، شوي اللحم على نار مكشوفة أفضل بكثير من قليه باستخدام الدهن في مقلاة.

كميات محدودة

وتقول، "النار المكشوفة، أفضل بكثير من القلي بالزيت. والمهم هنا كيفية تحضير اللحم للشوي، فمثلا لا يحبذ استخدام المايونيز في تحضير اللحم للشوي. ومع ذلك لا ينصح بتناول مثل هذه الأطباق عدة مرات في الأسبوع. ولكن ممكن مرة أو مرتين في الأسبوع وبكميات محدودة".

وتشير، إلى أنها لا تتفق مع التصورات التي تفيد بأن هناك بعض أنواع اللحوم مفيدة في الصيف والبعض الآخر في الشتاء. لأنه لا يوجد أي أساس لمثل هذا التقسيم. لأن المهم هو التركيز على العادات والتفضيلات الشخصية، وليس على مواسم السنة.

المصدر: نوفوستي/ RT


2021-09-11 || 09:23






مختارات


جامعة بيرزيت: عودة التعليم الوجاهي

اعتقال 4 من أسرى جلبوع الفارين

أجواء خريفية وانخفاض الحرارة

بلاطة يتأهل لنصف نهائي كأس أبو عمار

174 إصابة خلال مواجهات نابلس

6 إصابات بالرصاص المعدني في بيتا وبيت دجن

إصابات في مسيرتي كفر قدوم وعزون

خضوري تفتتح معرض الياسر للكتاب

تقليل السكريات أم الدهون.. ما هي الحمية الأفضل؟

وين أروح بنابلس؟

2022 08

يكون الجو حاراً إلى شديد الحرارة ولا يطرأ تغير على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 31 نهاراً و20 ليلاً.

20/31

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.26 4.59 3.35