1. ارتفاع الإصابات بكورونا في الجاليات الفلسطينية
  2. التربية تتسلم أدوات رياضية
  3. دمغ 453 كغم من الذهب الشهر الماضي
  4. تحرير 35 غرامة لمخالفي الإجراءات الصحية
  5. إطلاق نظام إلكتروني للتبليغ عن المواليد والوفيات
  6. وفاة مواطن من قلقيلية متأثراً بكورونا
  7. احتجاز طفلين جنوب نابلس
  8. اشتية: سنشدد الإجراءات بالأيام المقبلة
  9. تعليق دوام مدرسة في عزون 14 يوما
  10. التربية: منح دراسية في مالطا
  11. فصل الكهرباء 5 ساعات في نابلس
  12. القبض على فار من العدالة في نابلس
  13. ما رأيك بالإعلان عن أسماء مصابي كورونا؟
  14. فصل الكهرباء في عنبتا وكفر رمان
  15. نابلس: القبض على مشتبه به بتهديد سيدة
  16. الصحة: توفر مواد فحص كورونا
  17. التربية تتابع حادثة ضرب طالب بطولكرم
  18. الإفراج عن الصحفي عبد الرحمن الظاهر
  19. بعيداً عن المكملات الغذائية.. سبل طبيعية لتقوية جهاز المناعة
  20. نابلس.. 5 سنوات أشغال شاقة لمدان بالسرقة

ما الذي يجعل فول الإداماميه طعاماً صحياً للغاية؟

يتميز فول الإداماميه بنسبة قليلة من الدهون ونسبة عالية من البروتين، ويجعله ذلك خياراً ممتازاً كوجبة غذائية خفيفة وصحية. فما هي أهم فوائده؟


فول الإداماميه هو فول صويا غير ناضج، ويمكن تناوله طازجاً أو معلباً. يشيع استخدام هذا الفول في المطبخ الآسيوي، ويقدم في مطاعم "السوشي" عادة من ضمن مقبلات الطعام. يمكن أيضاً تناوله كوجبة غذائية خفيفة وحده أو إضافته إلى الوجبات الرئيسية بحسب ما نشرت وكالة الأنباء الألمانية (د ب أ).

مصدر بروتين للنباتيين

يعاني أغلب النباتيين من نقص البروتين بسبب التخلى عن المنتجات الحيوانية، لكن يمكنهم تعويض هذا النقص عن طريق تناول فول الإداماميه، فهو غني بالبروتين المتكامل الذي يحتوي على نسب كافية من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، بحسب موقع "Healthline".

خافض للكوليسترول

يساهم فول الإداماميه في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، إذ أظهرت بعض الدراسات تراجعًا بنسبة 3 بالمئة لمن يتناولون فول الإداماميه، بحسب موقع "Healthline".
يساهم ذلك في الحماية من أمراض القلب، ولكن مازالت هناك حاجة لمزيد من الدراسات في هذا الصدد.

لا يرفع سكر الدم

يحتوي فول الإداماميه على نسبة منخفضة من الدهون، كما يتمتع بمؤشر غلايسيمي منخفض، وهو المعيار الذي يقاس به مدى ارتفاع السكر في الدم بعد تناوله، بحسب موقع "Healthline".

لذلك يعد فول الإداماميه خياراً صحياً لمرضى السكري أو من يحاولون فقدان الوزن.

يحتوى فول الإداماميه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم ومنها الحديد والمغنسيوم وحمض الفوليك والألياف الغذائية بالإضافة إلى فيتامين سي وفيتامين ك.
يجعله هذا وجبة خفيفة صحية للغاية إذا شعر الشخص بالجوع بدلاً من الإتجاه لتناول الحلوى أو رقائق البطاطا وغيرها من الوجبات غير المفيدة.

مقوٍ للعظام والمناعة

يحتوي فول الإداماميه على المنغنيز الذي يحافظ على صحة الأعصاب والعظام في الجسم وفيتامين ك الضروري للحفاظ على كثافة العظام. كما يحتوي الفول على النحاس الذي يساهم في تقوية المناعة.

وبحسب موقع "WebMD" يساهم فول الإداماميه في تقليل مشاكل الكلى والكبد لمن يعانون من مرض السكري. كما نقل الموقع عن دراسة صينية فائدة فول الإداماميه بمساهمته في الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.

كيف يمكن تناوله؟

يتميز فول الإداماميه بمذاق قريب من المكسرات، ومن أجل التمتع به مقرمشاً يفضل ألا يتم طهيه لمده طويلة. وينصح المعهد الاتحادي الألماني للتغذية بترك حبوب الفول المجمدة بداخل قشرتها لتغلي من خمس إلى ثمان دقائق في ماء مملح.

وبحسب المعهد الإتحادي للتغذية يُعد فول الإداماميه بديل صحي للوجبات الخفيفة الأخرى. ومن الممكن إضافة ملح الطعام لحبوب الفول الخضراء أو بهارات أخرى مثل الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار.
كما يمكن إضافته للمعكرونة والحساء والسلطات.

أما محبو الصلصة، فيمكنهم طحن حبوب الفول وإضافة بعض االمكونات مثل عصير الليمون أو زيت السمسم إليها.


بالتعاون كع دويتشه فيله


2020-08-05 || 09:48






مختارات


الاحتلال يغلق طريقاً جنوب نابلس

70 ألف طالب توجيهي يلتحقون بمدارسهم الأربعاء

أسعار الفواكه والخضار في نابلس

مستوطنون يحرقون مركبتين شرق قلقيلية

اعتقال شابين جنوب طولكرم

قلقيلية.. إصابتان جديدتان بفيروس كورونا

سلفيت.. إصابتان بكورونا إحداهما لطبيب

الدفاع المدني: 66 حادثاً في يوم

وين أروح بنابلس؟

2020 09

تنحسر الكتلة الهوائية الحارة ويطرأ انخفاض طفيف على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 31 نهاراً و20 ليلاً.

20/31

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.41 4.82 4.05