1. الصحة تجري ١٠٠ فحص لفيروس كورونا
  2. الكفريات.. المصادقة على موازنة 2020
  3. 28 قضية تهرب ضريبي وجمركي
  4. فعاليات نقابة الأطباء الاحتجاجية ليوم الخميس
  5. فتح تدعو النقابات إلى تعليق فعالياتها الاحتجاجية
  6. أسعار الخضار والفواكه في نابلس
  7. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
  8. قرارات المجلس البلدي في قلقيلية
  9. كشف وفيات نابلس وأماكن العزاء
  10. تراجع حصيلة الوفيات بالكورونا في الصين
  11. جدول توزيع المياه في نابلس
  12. اعتقال ثلاثة مواطنين من قلقيلية
  13. العثور على جثة مواطن في طولكرم
  14. أسعار صرف العملات
  15. السعودية توقف العمرة بسبب فيروس كورونا
  16. ارتفاع ملموس على درجات الحرارة
  17. دعوة لمراجعة عيادة تلفيت
  18. إطلاق مسابقة أفضل بحث طلابي في مكافحة الفساد
  19. إعادة "برمجة" الأمعاء.. تقنية جديدة لإنقاص الوزن
  20. لبنان يعلن عن إصابة ثانية بفيروس كورونا

حمية الطعام النيء.. ما تأثيرها على الصحة؟

اتباع نظام غذائي يعتمد على الطعام النباتي غير المطهي، له الكثير من الفوائد. لكن هل هذا النظام الغذائي يناسب الجميع؟ وما الأثار السلبية على الصحة التي قد يتسبب فيها؟ باحثون يقدمون الإجابة.


الأشخاص الذين يتناولون طعاماً نباتياً نيئاً لا يأكلون وجبات ساخنة أو مقلية أو مطهية أو مسلوقة وهو ما يجعلهم يستفيدون من الفيتامينات والعناصر النادرة للطعام و التي عادة ما تضيع أثناء الطهي. أصحاب هذا النوع من الحمية يمتنعون عن أكل منتجات الألبان والجبن والبيض وأيضا الخضروات التي لا يمكن تناولها بدون طهي، مثل البطاطس والباذنجان والفاصوليا الخضراء.

ولتعويض ما ينقصهم من المواد الغذائية يلجؤون إلى تناول المكسرات والزيوت النباتية والبقوليات.

اتباع هذ النظام الغذائي القاسي لا يناسب الجميع، خاصة في حالة الجمع بين اتباعه وممارسة الرياضة القصوى أو بذل مجهود كبير، لحاجة الجسم لمصدر للطاقة.

ويشير الباحث في مجال العلوم الرياضية بريكلس سيمون إلى عدم قدرة الكثير من الأشخاص على تحمل ذلك النظام الغذائي المعتمد بشكل كامل على الأطعمة غير المطبوخة، لأنها لا تنجح في سد كل حاجتهم للطاقة، كما تتسبب لدى البعض في انتفاخ بالبطن والإصابة بالإسهال، إذ يحتاج الجسم لتناول نسبة ولو ضئيلة من الطعام المطبوخ للتمكن من هضمه. 

ويضيف سيمون إنه عندما يفتقر الجسم للمواد الغذائية الهامة فغالبا ما يظهر ذلك من خلال فحص الدم حيث أن عملية تجدد الدم لا تكون على ما يرام حينها، ويكون ضعف الأداء والإرهاق أول الأثار الناتجة عن هذا. 

بالتعاون مع دويتشه فيله


2020-01-26 || 10:53






مختارات


نقابة المحامين تحذر من إلغاء حبس أصحاب الذمم المالية

A constructive look at the latest developments in Palestine

حقائق حول كيفية اختراق الهواتف الذكية

العثور على أقدم حفرة من سقوط نيزك على الأرض

مواعيد المباريات المؤجلة في دوري الشباب

فيروس كورونا.. بكين تعزل عشرات الملايين

وين أروح بنابلس؟

2020 02

يكون الجو غائماً جزئياً إلى صاف ويطرأ ارتفاع ملموس على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 18 نهاراً و11 ليلاً.

11/18

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.43 4.83 3.73