1. مطالب تجمع دواوين نابلس من الشرطة
  2. ضبط طيور حبش ممنوعة في طولكرم
  3. إصابات بالاختناق شرق قلقيلية
  4. أم بلال تفلح أرض زوجها لتعيل أسرتها
  5. مباريات الأسبوع السادس من دوري الثالثة
  6. الأطفال المولودون قيصرياً يحملون بكتيريا تسبب أمراضاً
  7. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
  8. جدول توزيع المياه في نابلس
  9. أسعار صرف العملات
  10. أين اختفت قارة "آدريا العظمى"؟
  11. خطباء الجمعة في مساجد نابلس
  12. خطباء الجمعة في مساجد طولكرم
  13. الحرارة أعلى من معدلها السنوي بقليل
  14. الصيدليات المناوبة في نابلس
  15. نادي جوريش يتصدر دوري الدرجة الثالثة
  16. علماء: سبب العصر الجليدي على الأرض.. فضائي
  17. نتائج انتخابات الجمعية الأمريكية للمهندسين المدنيين
  18. نقابة موظفي بلدية قلقيلية تناشد بحماية العمل النقابي
  19. إطلاق ديوان "الحب شرير" لإبراهيم نصر الله
  20. نادي قصرة يتغلب على عرابة

هذه هي حيل أصحاب مطاعم البوفيه المفتوح!

هل تستطيع فعلاً أن تأكل كل ما تشتهيه وبقدر ما تريد مقابل ثمن ثابت وزهيد، كما تروج بعض المطاعم؟ الأمر ينطوي على بعض الحيل في بعض هذه المطاعم التي تقدم البوفيه، فما هي؟


ر من المطاع تجتذب الزبائن باستراتيجية جديدة تقوم على تحديد السعر مقابل كمية مفتوحة من الطعام، إذ راح أصحابها يقدمون البوفيه المفتوح المكون من وجبات متعددة ومشروبات مختلفة تحت شعار "الأكل على قدر المستطاع". لكن الأمر لا يخلو من بعض "التحايل" على نفسية الزبون وطبيعته البيولوجية، كما ينقل موقع مجلة "فوكوس" الألماني عن خبراء التغذية والمهتمين بشؤون المطاعم.

فما يبدو متاحاً في متناول الزبون الجائع ببعض مطاعم البوفيه ينطوي على "خدع" دفينة من أجل ألا يتناول الزبون كميات كبيرة من الطعام، كما تقول خبيرة المطاعم الأمريكية بوني ريك. لكن ما هي هذه الخدع الواجب تفاديها؟

أطباق صغيرة وأقداح كبيرة

تبدأ هذه الحيل بحجم الأطباق، إذ عادة ما تكون أصغر من مثيلاتها في المطاعم التقليدية. وبطبيعة الحال: كلما صغر حجم الطبق، قلت كمية الطعام فيه.

لكن مقابل ذلك، عادة ما تكون أقداح المشروبات أكبر حجماً من مثيلاتها في المطاعم الأخرى، ما يجعل الزبون يشرب كمية أكبر من السوائل التي تمنحه بسرعة شعوراً بالشبع. وبسبب هذا الشعور لا يأخذ المرء كمية كبيرة من الطعام رغم رائحته الزكية ومنظره الجذاب.

ترتيب أصناف الطعام

هل سبق لك أن تأملت طريقة ترتيب الوجبات في البوفيه؟ إذ يرتبط هذا الترتيب بالسعر الحقيقي لكمية الطعام التي تتناولها. ولا بد لك من معرفة الخدعة وراء ذلك. طريقة ترتيب وجبات البوفيه لم تأت من فراغ. وبحسب الخبيرة الأمريكية، فعادة ما تكون في أول البوفيه أصناف الطعام التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ولا يكلف شراؤها الكثير من المال عادة. أما الوجبات والمقبلات الأغلى ثمناً فعادة ما تُوضع في نهاية البوفيه. وبهذا فإن الزبون الجائع يملأ طبقه أول الأمر بالوجبات الرخيصة التي تمنح شعوراً سريعاً بالشبع وبالتالي لا يكون هناك الكثير من المكان للوجبات الأغلى ثمناً.

حين تزور مطعم بوفيه في المرة القادمة انتبه لهذه الخدع للتمتع بوجبتك المفضلة فقط بأكبر كمية ممكنة، لكن يبقى من المهم أن تكون مخاطر السمنة أيضاً في ذهنك حاضرة!



بالتعاون مع دويتشه فيله


2019-08-19 || 00:14






مختارات


ما هي تجربتك مع "الريجيم"؟

ما هي مطالبك من الجهات المسؤولة عن البناء؟

خطة لفرض رسوم على أكياس النايلون بفلسطين

نقاط شحن الكهرباء في رفيديا

طولكرم.. المرفوضون من نيل تصاريح عمل

طولكرم.. تصاريح البحث عن عمل

تحضيرات مديرية تربية نابلس للعام الجديد

دورة لغة ألمانية مجانية في نابلس

جامعة النجاح تطلق برنامج هندسة الجيوماتيكس

خضوري.. استقبال طلبات الطعون وتثبيت المنح

قلقيلية.. فتح باب التسجيل لبرنامج محو الأمية

وين أروح بنابلس؟

2019 09

يكون الجو غائماً جزئيا وحاراً ويطرأ انخفاض على درجات الحرارة، التي تترواح في نابلس بين 31 نهاراً 21 ليلاً.

21/31

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.51 4.95 3.88