حارب الضغط العصبي بالبيض والبروكلي!

يسود اعتقاد بأن الشوكولاتة والسكريات من أفضل المهدئات بعد يوم عمل شاق ومرهق. وصحيح أن السكريات تحسن الحالة النفسية نتيجة رفع معدل السكر في الدم، لكنه لا يدوم سوى فترة قصيرة، إذ يتراجع سريعاً وبالتالي لا يتحقق الهدف المنشود. ويؤكد العلماء أن التغذية السليمة هي الحل الأمثل للتخلص من الضغط العصبي، إذ تحتوي بعض الأغذية على فيتامينات ومواد معدنية معينة تقوي الأعصاب وتزيد من إفراز هرمون السعادة وتقوي نظام المناعة في الجسم.

واستعرض موقع "أر.تي.إل" الألماني بعض الأطعمة التي تقوم بهذه الوظيفة ويمكنها محاربة الضغط العصبي اليومي، وهي:

البيض: لا يحتوي صفار البيض على فيتامين "سي" فقط، بل إنه غني بفيتامين بي 12 الذي يساهم في بناء خلايا الدم ويؤثر على قوة الخلايا العصبية، وبالتالي يقلل من آثار الضغط العصبي.

البروكلي: يحتوي البروكلي على عنصر البوتاسيوم الذي يساهم في تقوية الخلايا العصبية، وفق ما نشره موقع "أر.تي.إل".

منتجات الألبان: انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم يؤدي إلى ردود الفعل العصبية السريعة حتى على أبسط الأشياء، وهو أمر يمكن التخلص منه بتناول المنتجات الغنية بالكالسيوم كالحليب والجبن والزبادي.

 الموز: يحتوي الموز أيضاً على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي ينقل المعلومات بين الخلايا ولاسيما الخلايا العصبية، وبالتالي فهو يحد من مشكلات التركيز. ومن المواد الأخرى الغنية بالبوتاسيوم، المكسرات والأفوكادو.


بالتعاون مع دويتشه فيليه