مواطنون من نابلس: هكذا نقضي الشتاء

بدأ أهالي نابلس بالاستعداد لفصل الشتاء منذ شهر أكتوبر وذلك بفرش السجاد وتخبئة الملابس الصيفية وإخراج الشتوية، بالإضافة إلى تجهيز مدافئ الكهرباء أو الغاز أو الحطب غيرها.
وفي هذا السياق، أوضح المواطن بلال السعدي من نابلس أنه يقضي فصل الشتاء في العمل بالزراعة والحصاد، وقال: "أنتظر كل عام بداية فصل الشتاء لأزرع البازيلاء والفاصولياء، فهو الموسم الأمثل لزراعتها".
ووصفت الطالبة مروة السامي فصل الشتاء بموسم الامتحانات، وأوضحت أنه فصل الدراسة وتراكم الامتحانات وزخم المحاضرات والتعويضات، خاصة مع التوقيت الشتوي الذي يطول الليل به سانحا لها فرصة الدراسة والبدء بإعداد المشاريع.
ومن جهتها، عبرت المواطنة ريما الطويل عن حبها لفصل الشتاء قائلة إن طقوس الفصل تمدها بالطاقة الإيجابية لإنهاء ما تراكم عليها من مهمات في فصل الصيف. وقالت: "يكفي أن السماء تمطر لتسقي الأرض وتسقينا فرحاً".
الشتاء والمطبخ
وقالت الطالبة ياسمين راسم: "أجمل شيء في فصل الشتاء هو الجلوس في البيت بالقرب من المدفأة، وتحضير المشروبات الساخنة وحلويات الشتاء، مثل العوامة وأصابع زينب، بالإضافة إلى إعداد شوربة العدس التي تعطي الجسم الدفء والحرارة". وعبرت عن سعادتها وهي تحضر لفصل الشتاء بشراء الملابس ومساعدة والدتها في فرش السجاد استقبالا للأجواء الباردة.
ومن ناحية أخرى، ينتظر المواطن عبد الكريم سالم وصول فصل الشتاء للتجول بين الأراضي وجمع النباتات البرية كالخردلة والخبيزة والعوينة والزمعطوط والسلك. وعبر سالم عن مدى حبه لتلك الأطعمة، قائلاً: "نحضر في المنزل معجنات الشتاء والتي تتكون من خليط العوينة والزعتر الأخضر والسلك، وأيضا نضع الخردلة بجانب صحن الزيت. وهكذا تتلذذ بالمذاق الشهي".
وقالت منار دوّاسة: "أقضي فصل الشتاء منذ طفولتي إلى الآن بالأكل وتحضير الحلويات والمقبلات والأطباق الرئيسية، وبالطبع من أشهر المأكولات الشتوية هي شوربة العدس. عند نزول المطر نسارع لإعدادها". وأيّدها بذلك سمير يسري، وقال ضاحكاً: "الشتاء هو موسم الطعام وزيادة الوزن، ولأن الفترة الليلة أطول من الفترة الصباحية، أبقى جائعاً أبحث عن الطعام".

الكاتبة: مجد حسين
المحررة: سارة أبو الرب