مياه الدّيتوكس.. فوائد جمّة ولا تُغني عن الفواكه

في الآونة الأخيرة تردد مصطلح الديتوكس ووتر (Detox Water)، كثيراً في مجال التغذية والحمية. وهو عبارة عن ماء ممزوج مع أصناف متنوعة من الفواكه والخضار، التي يتم نقعها لفترة محدودة من الزمن.

زار دوز أخصائية التغذية رزان حجاوي في نابلس لمعرفة المزيد من المعلومات عن هذا النوع من المياه. وأفادتنا قائلة: "هي مياه مع بعض شرائح الفواكه أو الخضار التي تنقع في الماء فتظهر كل مواد الأكسدة والفيتامينات على شكل عصارة على سطح الماء. وتصبح شرائح الفواكه فارغة بعد النقع، حيث تنتقل كل الفوائد إلى المياه".

وأضافت حجاوي، أن كلمة (Detox) تعني التنظيف من السموم، أي أنها تقوم بتنظيف الجسد من السموم مُحسِّنة أداء الأعضاء الداخلية مع زيادة عمليات الأيض، أي حرق الدهون وظهور النتائج بسرعة وفي فترة قصيرة.

وللحصول على الفائدة الكاملة، يجب نقعها من ثلاث إلى أربع ساعات على الأقل ويجب شرب الماء خلال 24 ساعة فقط، فالزائد منها لا يفضل شربه، لاختفاء الفائدة منه بعد يوم كامل، حسب حجّاوي.

وترى حجاوي، أن الإنسان يقبِل على شرب مياه الديتوكس بشكل أكبر من المياه العادية نظراً للنكهة اللذيذة التي تضيفها الفواكه والخضار للمياه. كما يشربها رغبة بفوائدها في إنقاص الوزن وإكساب النضارة للبشرة.

المغذّي الصّامت
وأوضحت حجاوي، أن السموم تدخل إلى جسم الإنسان من خلال تناول فواكه أو خضار حُقِنت بهرمونات أو غُذيت بواسطة أسمدة كيماوية، عدا عن تعرضها للغبار ودخان السيارات المتصاعد. "هذه العوامل بأكملها تثبط عملية الأيض وتصبح البشرة باهتة، كما يضعف أداء الأعضاء الدخلية. ويعمل ماء الديتوكس على تنظيف القنوات الهضمية والأوعية والشرايين ويعكس طاقة ونشاطاً ويشعر الجسد بالاكتفاء رغم خُلوّه من السعرات الحرارية".
ولدى سؤالها إن كانت مياه الديتوكس تغني عن الفواكه، قالت حجاوي: "لا! لا يغني عن أكل الفواكه، فعند تناول الفواكه يحصل الجسد على الفيتامينات والألياف والمعادن التي تسهل وتساعد على عملية الهضم والتي تكفيه حاجته الغذائية. أما الديتوكس لا تمكنك من الحصول على جميع القيم الغذائية المطلوبة، لأن الفيتامينات والمعادن ذائبة في الماء ولا تُؤخذ الألياف اللازمة".

وذكرت حجّاوي بعض المكونات لتحضير الديتوكس، مثل: الليمون والخيار والنعنع كوصفة سهلة ويمكن إضافة الزنجبيل. أما بالنسبة للورقيات فيفضل أكلها طازجة أكثر من نقعها، وذلك لاكتساب الفائدة منها بالشكل المطلوب.

وقالت حجاوي: "يفضل شرب المياه العادية بشكل عام في فترة الصباح، لأن جسم الإنسان لا يستقبل الطعام والسوائل لمدة ثماني ساعات تقريباً، لذلك ينصح بشرب الماء صباحاً حتى تعمل على تعقيم وتنظيف القنوات الهضمية". وأشارت إلى أنه يُطلق على المياه العادية "المغذي الصامت" لأنها تزود الجسد بطاقة كبيرة وتنقيه، رغم أنها خالية من السعرات الحرارية. وصحياً يفضل شرب الماء أو العصائر وغيرها بالزجاج بدلاً من البلاستيك، حسب حجاوي.

الكاتبة: صابرين عزريل
المحررة: سارة أبو الرب