شريط الأخبار
الطقس: ارتفاع على درجات الحرارة نتنياهو: أعمل شخصياً على تسهيل تهجير الفلسطينيين من غزة اليمن.. إصابة 5 مدنيين بتعز و780 عملية ضد الحوثيين بن غفير: نتنياهو يتحمّل ذنب 7 أكتوبر.. لكنه ليس الأكثر مسؤولية ترامب: إيران تختلق هجمات وهمية لرفع سعر النفط "ترامب خلف القضبان" في طهران.. مشهد يثير فضول المارة فرنسا على وقع الاحتجاجات.. اتهامات خطيرة من ماكرون بتول أبو عقلين: 48 كيلوغراماً من الشِّعر في غزة هل وضع ساق فوق أخرى يسبب دوالي الساقين؟ 17 اعتداء للجيش والمستوطنين على قاطفي الزيتون في 6 محافظات مصرع مواطن إثر انقلاب جرار زراعي في نابلس ارتقاء مواطن و13 إصابة في غارات للجيش على القطاع الشيخ يبحث مع وزير الخارجية السعودي آخر التطورات مستوطنون يحرقون أشجار زيتون شرق قلقيلية مصطفى يبحث مع البنك الدولي وشركات تكنولوجية تعزيز الاستثمار والنمو استنفار عالمي عقب رصد ثغرة خطيرة تهدد 70% من مواقع الويب المكتبة الوطنية تستعرض جهودها في بناء الأرشيف الوطني الرقمي سلطة جودة البيئة تشرف على توقيع عقود 7 مشاريع بيئية شبكة المنظمات الأهلية تطالب بتوفير الحماية الدولية لشعبنا إعلامية فلسطينية تتوج بالوسام الماسي لصانعات التغيير لعام 2026
  1. الطقس: ارتفاع على درجات الحرارة
  2. نتنياهو: أعمل شخصياً على تسهيل تهجير الفلسطينيين من غزة
  3. اليمن.. إصابة 5 مدنيين بتعز و780 عملية ضد الحوثيين
  4. بن غفير: نتنياهو يتحمّل ذنب 7 أكتوبر.. لكنه ليس الأكثر مسؤولية
  5. ترامب: إيران تختلق هجمات وهمية لرفع سعر النفط
  6. "ترامب خلف القضبان" في طهران.. مشهد يثير فضول المارة
  7. فرنسا على وقع الاحتجاجات.. اتهامات خطيرة من ماكرون
  8. بتول أبو عقلين: 48 كيلوغراماً من الشِّعر في غزة
  9. هل وضع ساق فوق أخرى يسبب دوالي الساقين؟
  10. 17 اعتداء للجيش والمستوطنين على قاطفي الزيتون في 6 محافظات
  11. مصرع مواطن إثر انقلاب جرار زراعي في نابلس
  12. ارتقاء مواطن و13 إصابة في غارات للجيش على القطاع
  13. الشيخ يبحث مع وزير الخارجية السعودي آخر التطورات
  14. مستوطنون يحرقون أشجار زيتون شرق قلقيلية
  15. مصطفى يبحث مع البنك الدولي وشركات تكنولوجية تعزيز الاستثمار والنمو
  16. استنفار عالمي عقب رصد ثغرة خطيرة تهدد 70% من مواقع الويب
  17. المكتبة الوطنية تستعرض جهودها في بناء الأرشيف الوطني الرقمي
  18. سلطة جودة البيئة تشرف على توقيع عقود 7 مشاريع بيئية
  19. شبكة المنظمات الأهلية تطالب بتوفير الحماية الدولية لشعبنا
  20. إعلامية فلسطينية تتوج بالوسام الماسي لصانعات التغيير لعام 2026

47 طبقا فلسطينيا تتنافس في مسابقة طهي بنابلس

"مقلوبة أمي أزكى!"، هذه العبارة كانت سبباً في تنظيم مسابقة للطهي في نابلس. وجاءت المسابقة ضمن مهرجان نابلس الثاني للثقافة والفنون.


استضاف مركز مريم هاشم لفنون الطهي وتقديم الطعام مسابقة للطهي في اليوم الختامي لفعاليات مهرجان نابلس الثاني للثقافة والفنون، الخميس الموافق 20.04.2017. وشاركت مجموعة من النساء في هذه المسابقة بصنع مأكوﻻت فلسطينية مختلفة ابتداء بالمقبلات والأطباق الرئيسية ووصوﻻ إلى الحلويات.
وشارك 47 طبقا فلسطينيا في المسابقة. وكان الفوز حليف طبق الملوخية والدجاج المحشي لشيرين جرار في فئة الأطباق الرئيسية "الطبيخ". فيما فاز طبق ليلى مرعي بفئة المعجنات عن طبق معجنات مشكلة. وعن فئة المقبلات فازت أم باسم يونس بطبق مجدرة البرغل. أما عن فئة الحلويات، فقد فازت أماني المصري عن طبق المدلوقة، ونور مطيع عن طبق الحلبة.
ويذكر أن مسابقة الطهي تم تنظيمها في النسخة الأولى من مهرجان نابلس في عام 2016.
 
وقالت مديرة مركز ركن المرأة في بلدية نابلس رفيف ملحس لـدوز: "تم استهداف النساء صاحبات المشاريع دعما وترويجا لأعمالهن وكان الإقبال ممتازاً". وأضافت ملحس: "عادة نحن كشعب فلسطيني حينما نتذوق مقلوبة نقول: مقلوبة أمي أزكى. لذلك تم اختيار لجنة التحكيم من طباخين محليين وأجانب حتى نضمن الحيادية في التحكيم. وإجمالا حققنا نجاحا في المسابقة ودعما لمشاريع النساء". 

الاستثمار في الفلسطينية
وقال الحكم الدولي الشيف محمد الجابي، وهو مدرب في مركز مريم هاشم: "شاركت في لجنة التحكيم مع الشيف سعد البغدادي وكان التقييم بناء على الشكل والطعم ضمن مجموعة من العلامات. إجمالا سنقوم بعمل مسابقة طهي على مستوى شمال فلسطين لعدم وجود اهتمام وعناية في هذا النوع من المسابقات".
 
"الاستثمار في السيدة الفلسطينية هو أكبر ناتج للشعب الفلسطيني لأن لديها قدرة تحمل المسؤولية الاجتماعية والاقتصادية والنفسية. فهي على قدر المسؤولية. والنتئاج كانت منصفة لجميع المشاركين". هذا ما قالته المتطوعة في ركن المرأة كاريمان شموط.

الكاتبة: صابرين عزريل
المحررة: سارة أبو الرب
 
 


2017-04-20 || 17:35






مختارات


نابلس.. مواطنون يرفضون فعالية طبخ بحجة التطبيع

وين أروح بنابلس؟

2026 10

يكون الجو غائماً جزئياً إلى صافٍ، حاراً نسبياً في المناطق الجبلية، حاراً في بقية المناطق، ويطرأ ارتفاع على درجات الحرارة لتصبح أعلى من معدلها السنوي العام بحوالي 4 درجات مئوية، وتتراوح في نابلس بين 30 نهاراً و19 ليلاً.

30/ 19

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.11 4.38 3.49