شريط الأخبار
فيديو.. ارتقاء شاب في هجوم للمستوطنين على قرية حجة المالية: تخفيض سعر "بنزين 95" بقيمة نصف شيقل الطقس: ارتفاع ملموس على الحرارة تجريف واقتلاع أشجار زيتون قرب واد دعوق جنوب جنين بلجيكا ترفض استقبال طلاب من غزة رغم حصولهم على منح وتأشيرات مركزية فتح تنتخب جبريل الرجوب أميناً لسرها برشلونة يكتسح فالنسيا بخماسية وينفرد بصدارة "الليغا" "الزراعة" تعلن بدء التحضيرات لحملة قطاف الزيتون الجامعة العربية: لا بديل عن دور "الأونروا" مصر تتابع حادث حافلة معتمرين مصريين قرب مكة رغم الانتقادات.. إنفانتينو يتحدى معارضيه ويترشح لولاية جديدة التميمي يبحث وبلدية طوباس تخصيص أراضي دولة لمشاريع عامة وفاة سيدة في علار والنيابة والشرطة تباشران التحقيق بالواقعة نتنياهو: هناك ما يجب إكماله ونهاية النظام في إيران تقترب أميركا وإيران تتبادلان ضربات في هرمز وتهديدات بمواجهة أوسع محافظة القدس تحذر من خطورة تصاعد قرارات إبعاد المقدسيين عن الأقصى عون: هجمات إسرائيل على جنوب لبنان تتجاوز الأهداف العسكرية مناورة إسرائيلية في إيلات تحاكي هجوما مباغتا على حدود الأردن هاكابي يشن هجوما لاذعا على الحكومة البريطانية.. ما السبب؟ الأوقاف تعلن تمديد فترة التسجيل لموسم الحج
  1. فيديو.. ارتقاء شاب في هجوم للمستوطنين على قرية حجة
  2. المالية: تخفيض سعر "بنزين 95" بقيمة نصف شيقل
  3. الطقس: ارتفاع ملموس على الحرارة
  4. تجريف واقتلاع أشجار زيتون قرب واد دعوق جنوب جنين
  5. بلجيكا ترفض استقبال طلاب من غزة رغم حصولهم على منح وتأشيرات
  6. مركزية فتح تنتخب جبريل الرجوب أميناً لسرها
  7. برشلونة يكتسح فالنسيا بخماسية وينفرد بصدارة "الليغا"
  8. "الزراعة" تعلن بدء التحضيرات لحملة قطاف الزيتون
  9. الجامعة العربية: لا بديل عن دور "الأونروا"
  10. مصر تتابع حادث حافلة معتمرين مصريين قرب مكة
  11. رغم الانتقادات.. إنفانتينو يتحدى معارضيه ويترشح لولاية جديدة
  12. التميمي يبحث وبلدية طوباس تخصيص أراضي دولة لمشاريع عامة
  13. وفاة سيدة في علار والنيابة والشرطة تباشران التحقيق بالواقعة
  14. نتنياهو: هناك ما يجب إكماله ونهاية النظام في إيران تقترب
  15. أميركا وإيران تتبادلان ضربات في هرمز وتهديدات بمواجهة أوسع
  16. محافظة القدس تحذر من خطورة تصاعد قرارات إبعاد المقدسيين عن الأقصى
  17. عون: هجمات إسرائيل على جنوب لبنان تتجاوز الأهداف العسكرية
  18. مناورة إسرائيلية في إيلات تحاكي هجوما مباغتا على حدود الأردن
  19. هاكابي يشن هجوما لاذعا على الحكومة البريطانية.. ما السبب؟
  20. الأوقاف تعلن تمديد فترة التسجيل لموسم الحج

47 طبقا فلسطينيا تتنافس في مسابقة طهي بنابلس

"مقلوبة أمي أزكى!"، هذه العبارة كانت سبباً في تنظيم مسابقة للطهي في نابلس. وجاءت المسابقة ضمن مهرجان نابلس الثاني للثقافة والفنون.


استضاف مركز مريم هاشم لفنون الطهي وتقديم الطعام مسابقة للطهي في اليوم الختامي لفعاليات مهرجان نابلس الثاني للثقافة والفنون، الخميس الموافق 20.04.2017. وشاركت مجموعة من النساء في هذه المسابقة بصنع مأكوﻻت فلسطينية مختلفة ابتداء بالمقبلات والأطباق الرئيسية ووصوﻻ إلى الحلويات.
وشارك 47 طبقا فلسطينيا في المسابقة. وكان الفوز حليف طبق الملوخية والدجاج المحشي لشيرين جرار في فئة الأطباق الرئيسية "الطبيخ". فيما فاز طبق ليلى مرعي بفئة المعجنات عن طبق معجنات مشكلة. وعن فئة المقبلات فازت أم باسم يونس بطبق مجدرة البرغل. أما عن فئة الحلويات، فقد فازت أماني المصري عن طبق المدلوقة، ونور مطيع عن طبق الحلبة.
ويذكر أن مسابقة الطهي تم تنظيمها في النسخة الأولى من مهرجان نابلس في عام 2016.
 
وقالت مديرة مركز ركن المرأة في بلدية نابلس رفيف ملحس لـدوز: "تم استهداف النساء صاحبات المشاريع دعما وترويجا لأعمالهن وكان الإقبال ممتازاً". وأضافت ملحس: "عادة نحن كشعب فلسطيني حينما نتذوق مقلوبة نقول: مقلوبة أمي أزكى. لذلك تم اختيار لجنة التحكيم من طباخين محليين وأجانب حتى نضمن الحيادية في التحكيم. وإجمالا حققنا نجاحا في المسابقة ودعما لمشاريع النساء". 

الاستثمار في الفلسطينية
وقال الحكم الدولي الشيف محمد الجابي، وهو مدرب في مركز مريم هاشم: "شاركت في لجنة التحكيم مع الشيف سعد البغدادي وكان التقييم بناء على الشكل والطعم ضمن مجموعة من العلامات. إجمالا سنقوم بعمل مسابقة طهي على مستوى شمال فلسطين لعدم وجود اهتمام وعناية في هذا النوع من المسابقات".
 
"الاستثمار في السيدة الفلسطينية هو أكبر ناتج للشعب الفلسطيني لأن لديها قدرة تحمل المسؤولية الاجتماعية والاقتصادية والنفسية. فهي على قدر المسؤولية. والنتئاج كانت منصفة لجميع المشاركين". هذا ما قالته المتطوعة في ركن المرأة كاريمان شموط.

الكاتبة: صابرين عزريل
المحررة: سارة أبو الرب
 
 


2017-04-20 || 17:35






مختارات


نابلس.. مواطنون يرفضون فعالية طبخ بحجة التطبيع

وين أروح بنابلس؟

2026 09

يكون الجو حاراً والرطوبة مرتفعة في معظم المناطق؛ حيث يطرأ ارتفاع ملموس على درجات الحرارة لتصبح أعلى من معدلها السنوي العام بحدود 4 درجات مئوية، وتتراوح في نابلس بين 33 نهاراً و21 ليلاً.

33/ 21

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.01 4.24 3.49