شريط الأخبار
"وضعوا أفضل لاعب في الدفاع".. ترامب يسخر من خيارات توخيل أمام الأرجنتين الاتحاد الأوروبي يجدد دعوته لإسرائيل ​إلى الامتناع عن توسيع المستوطنات أيباك تحجب التبرعات عن ديمقراطيين أيّدوا خفض المساعدات لإسرائيل ارتقاء 3 مواطنين في مدينة غزة زلزال يضرب جنوب شرق تركيا أبرز عناوين الصحف الفلسطينية ارتقاء فتى برصاص الجيش في المغير شرق رام الله نهائي مونديال 2026.. لقب ثان لإسبانيا أم رابع للأرجنتين؟ ارتقاء 14 مواطناً خلال جنازة في القطاع توغل آخر لمستوطنين داخل الأراضي السورية من الجولان لبنان: الجيش الإسرائيلي يفجر 3 مدارس بعد نهب محتوياتها الطقس: درجات الحرارة تتجاوز معدلها بـ 4 درجات الخط الأصفر في جنوب لبنان، هل يكرر مسار غزة؟ لليلة السابعة تواليا.. واشنطن تطلق موجة هجمات جديدة ضد إيران بلدية نابلس: جدول توزيع المياه أسعار صرف العملات الاستيلاء على 16 دونماً من أراضي دورا القرع تركيا تطلق ساعة روبيديوم ذرية مطورة محلياً إلى الفضاء أميركي أحرق مسجداً.. تهم ثقيلة بانتظار المتهم إسلامي بيت لحم يطلق الأسبوع الرياضي الرابع عشر
  1. "وضعوا أفضل لاعب في الدفاع".. ترامب يسخر من خيارات توخيل أمام الأرجنتين
  2. الاتحاد الأوروبي يجدد دعوته لإسرائيل ​إلى الامتناع عن توسيع المستوطنات
  3. أيباك تحجب التبرعات عن ديمقراطيين أيّدوا خفض المساعدات لإسرائيل
  4. ارتقاء 3 مواطنين في مدينة غزة
  5. زلزال يضرب جنوب شرق تركيا
  6. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
  7. ارتقاء فتى برصاص الجيش في المغير شرق رام الله
  8. نهائي مونديال 2026.. لقب ثان لإسبانيا أم رابع للأرجنتين؟
  9. ارتقاء 14 مواطناً خلال جنازة في القطاع
  10. توغل آخر لمستوطنين داخل الأراضي السورية من الجولان
  11. لبنان: الجيش الإسرائيلي يفجر 3 مدارس بعد نهب محتوياتها
  12. الطقس: درجات الحرارة تتجاوز معدلها بـ 4 درجات
  13. الخط الأصفر في جنوب لبنان، هل يكرر مسار غزة؟
  14. لليلة السابعة تواليا.. واشنطن تطلق موجة هجمات جديدة ضد إيران
  15. بلدية نابلس: جدول توزيع المياه
  16. أسعار صرف العملات
  17. الاستيلاء على 16 دونماً من أراضي دورا القرع
  18. تركيا تطلق ساعة روبيديوم ذرية مطورة محلياً إلى الفضاء
  19. أميركي أحرق مسجداً.. تهم ثقيلة بانتظار المتهم
  20. إسلامي بيت لحم يطلق الأسبوع الرياضي الرابع عشر

احذر الطعام غير المحفوظ جيداً في الصيف

في الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة تنشط عصيات السلمونيلا وبكتريا كامبيلوباكتور في الظهور على اللحوم وحتى الخضروات الطازجة، وتعرض من يتناولها للإصابة بإمراض معوية. هذه نصائح لتجنب التسمم الغذائي في فصل الصيف.


في فصل الصيف الحار يخرج الناس للتنزه في الحدائق العامة يحملون معهم طعامهم في رحلات قصيرة تحت الأشجار وقرب الأنهار. كثير من الناس لا يحتاط كثيرا في طريقة حفظه للغذاء الذي يجلبه معه. فبعضها يفسد بسبب الحر ويعرض من يتناوله للإصابة بعصيات معوية مثل السلمونيلا أو بكتريا كامبيلوباكتور، التي تسبب التسمم والإسهال. ففي ألمانيا مثلا أظهر معهد روبرت كوخ إصابة أكثر من ثمانين ألف شخص نتيجة التسمم بهذه العصيات بين شهري يونيو وسبتمبر 2014. السلمونيلا تصيب اللحوم، مثل لحوم البقر والدجاج. كما أن بعضها يظهر على الخضروات الطازجة مثل الطماطم والسلطة. ولتجنب تعرض الأطعمة لهذه الأنواع من العصيات ينصح موقع "شبيغل أن لاين" الألماني بوضعها بأسرع وقت بعد شرائها في الثلاجة. كما يجب حفظ الدجاج بالذات مباشرة في درجات حرارة منخفضة تحت 4 درجات مئوية. وينصح الموقع بتنظيف الخشبة المستخدمة في تقطيع اللحوم بالماء الساخن. ولا ينسى المرء غسل اليدين قبل وبعد التقطيع. [caption id="attachment_41863" align="aligncenter" width="940"]بكتيريا جراثيم أمراض مرض بكتريا كامبيلوباكتور تسبب للمصاب بها الغثيان وارتفاع درجات الحرارة وآلام العضلات[/caption] مصدر آخر لهذه العصيات هو البيض. فهذه العصيات تعلق بالبيض من جسد الدجاج مباشرة بعد خروجها منها. وينصح الموقع بغسل البيض. ومن يستخدم البيض في صنع وجبات معينة مثل حلوى التيراميزو الايطالية أو المايونيزا، فعليه أن يضعها مباشرة في درجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية في الثلاجة. تظهر الإصابة بعصيات السلمونيلا بعد فترة قد تمتد من خمس ساعات إلى ثلاثة أيام، إذا ما تجمع عدد كاف من العصيات في الأمعاء الدقيقة والغليظة. وبينما لا يشعر البعض منا بالإصابة بها تظهر على البعض الآخر أعراض الإسهال الشديد وفقدان السوائل، والشعور بالغثيان وآلام الرأس وارتفاع في درجة الحرارة حتى 39 درجة مئوية. وفي بعض الحالات المعقدة يتطور الالتهاب وينتشر ليصل عبر الدم إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل العظام وغطاء المخ وأغشية القلب الداخلية. لكن أغلب الحالات تنتهي بعد أيام دون الحاجة إلى مضادات حيوية. أما أعراض الإصابة ببكتريا كامبيلوباكتور فهي مثل سابقتها، مع آلام في العضلات. وبالنسبة لمن يعانون من ضعف في جهاز المناعة، فإن الإصابة قد تمتد لأكثر من 3 أسابيع حتى الشفاء التام. وينصح الأطباء بالحفاظ على نظافة المرافق الصحية في هذه الحالة.   مصدر خاص بـدوز: دويتشه فيله


2015-08-07 || 22:49

وين أروح بنابلس؟

2026 07

يكون الجو حاراً في المناطق الجبلية وشديد الحرارة في بقية المناطق، ولا يطرأ تغير يذكر على درجات الحرارة لتبقى أعلى من معدلها السنوي العام بحدود 4 درجات مئوية، وتتراوح في نابلس بين 33 نهاراً و23 ليلاً.

33/ 23

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.04 4.30 3.48