شريط الأخبار
إسرائيل ترد على عقوبات بريطانيا بإجراءات ضد لندن 5 معلومات يجب ألا يعرفها "شات جي بي تي" عنك 12 دولة تعتزم فرض قيود تجارية على بضائع المستوطنات الإسرائيلية الرئاسة ترحب بحظر بريطانيا منتجات المستوطنات وعقوبات المستوطنين عقوبات بريطانية على المستوطنات وبن غفير وسموتريتش يتوعدان بالرد قرارات مجلس الوزراء الجيش يواصل اقتحام بلدة عناتا ومخيم شعفاط الرئيس يدين بأشد العبارات استهداف المملكة العربية السعودية الصحة: ارتقاء 100 مواطن في الضفة منذ مطلع العام الجاري مستوطن يدعس طفلا في جنوب شرق بيت لحم آيسلندا تستدعي السفير الأمريكي بعد منشور خريطة ترامب خريف استثنائي: أمطار قياسية وفيضانات متوقعة اعتقال 13 مواطناً من الخليل والقدس وجنين سموتريتش يطالب بطرد سفير بريطانيا الجيش يهدم مساكن وحظائر أغنام في مسافر يطا كشف ملابسات سرقة مصاغ ذهبي من منزل في رام الله الهيئة: أسرى النقب يتعرضون للقتل البطيء الجيش يجبر سكان منازل مقابلة لمخيم طولكرم على إخلائها الخارجية تدين افتتاح دولة ناورو سفارتها في القدس القطاع: ارتقاء 73.662 مواطناً
  1. إسرائيل ترد على عقوبات بريطانيا بإجراءات ضد لندن
  2. 5 معلومات يجب ألا يعرفها "شات جي بي تي" عنك
  3. 12 دولة تعتزم فرض قيود تجارية على بضائع المستوطنات الإسرائيلية
  4. الرئاسة ترحب بحظر بريطانيا منتجات المستوطنات وعقوبات المستوطنين
  5. عقوبات بريطانية على المستوطنات وبن غفير وسموتريتش يتوعدان بالرد
  6. قرارات مجلس الوزراء
  7. الجيش يواصل اقتحام بلدة عناتا ومخيم شعفاط
  8. الرئيس يدين بأشد العبارات استهداف المملكة العربية السعودية
  9. الصحة: ارتقاء 100 مواطن في الضفة منذ مطلع العام الجاري
  10. مستوطن يدعس طفلا في جنوب شرق بيت لحم
  11. آيسلندا تستدعي السفير الأمريكي بعد منشور خريطة ترامب
  12. خريف استثنائي: أمطار قياسية وفيضانات متوقعة
  13. اعتقال 13 مواطناً من الخليل والقدس وجنين
  14. سموتريتش يطالب بطرد سفير بريطانيا
  15. الجيش يهدم مساكن وحظائر أغنام في مسافر يطا
  16. كشف ملابسات سرقة مصاغ ذهبي من منزل في رام الله
  17. الهيئة: أسرى النقب يتعرضون للقتل البطيء
  18. الجيش يجبر سكان منازل مقابلة لمخيم طولكرم على إخلائها
  19. الخارجية تدين افتتاح دولة ناورو سفارتها في القدس
  20. القطاع: ارتقاء 73.662 مواطناً

احذر الطعام غير المحفوظ جيداً في الصيف

في الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة تنشط عصيات السلمونيلا وبكتريا كامبيلوباكتور في الظهور على اللحوم وحتى الخضروات الطازجة، وتعرض من يتناولها للإصابة بإمراض معوية. هذه نصائح لتجنب التسمم الغذائي في فصل الصيف.


في فصل الصيف الحار يخرج الناس للتنزه في الحدائق العامة يحملون معهم طعامهم في رحلات قصيرة تحت الأشجار وقرب الأنهار. كثير من الناس لا يحتاط كثيرا في طريقة حفظه للغذاء الذي يجلبه معه. فبعضها يفسد بسبب الحر ويعرض من يتناوله للإصابة بعصيات معوية مثل السلمونيلا أو بكتريا كامبيلوباكتور، التي تسبب التسمم والإسهال. ففي ألمانيا مثلا أظهر معهد روبرت كوخ إصابة أكثر من ثمانين ألف شخص نتيجة التسمم بهذه العصيات بين شهري يونيو وسبتمبر 2014. السلمونيلا تصيب اللحوم، مثل لحوم البقر والدجاج. كما أن بعضها يظهر على الخضروات الطازجة مثل الطماطم والسلطة. ولتجنب تعرض الأطعمة لهذه الأنواع من العصيات ينصح موقع "شبيغل أن لاين" الألماني بوضعها بأسرع وقت بعد شرائها في الثلاجة. كما يجب حفظ الدجاج بالذات مباشرة في درجات حرارة منخفضة تحت 4 درجات مئوية. وينصح الموقع بتنظيف الخشبة المستخدمة في تقطيع اللحوم بالماء الساخن. ولا ينسى المرء غسل اليدين قبل وبعد التقطيع. [caption id="attachment_41863" align="aligncenter" width="940"]بكتيريا جراثيم أمراض مرض بكتريا كامبيلوباكتور تسبب للمصاب بها الغثيان وارتفاع درجات الحرارة وآلام العضلات[/caption] مصدر آخر لهذه العصيات هو البيض. فهذه العصيات تعلق بالبيض من جسد الدجاج مباشرة بعد خروجها منها. وينصح الموقع بغسل البيض. ومن يستخدم البيض في صنع وجبات معينة مثل حلوى التيراميزو الايطالية أو المايونيزا، فعليه أن يضعها مباشرة في درجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية في الثلاجة. تظهر الإصابة بعصيات السلمونيلا بعد فترة قد تمتد من خمس ساعات إلى ثلاثة أيام، إذا ما تجمع عدد كاف من العصيات في الأمعاء الدقيقة والغليظة. وبينما لا يشعر البعض منا بالإصابة بها تظهر على البعض الآخر أعراض الإسهال الشديد وفقدان السوائل، والشعور بالغثيان وآلام الرأس وارتفاع في درجة الحرارة حتى 39 درجة مئوية. وفي بعض الحالات المعقدة يتطور الالتهاب وينتشر ليصل عبر الدم إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل العظام وغطاء المخ وأغشية القلب الداخلية. لكن أغلب الحالات تنتهي بعد أيام دون الحاجة إلى مضادات حيوية. أما أعراض الإصابة ببكتريا كامبيلوباكتور فهي مثل سابقتها، مع آلام في العضلات. وبالنسبة لمن يعانون من ضعف في جهاز المناعة، فإن الإصابة قد تمتد لأكثر من 3 أسابيع حتى الشفاء التام. وينصح الأطباء بالحفاظ على نظافة المرافق الصحية في هذه الحالة.   مصدر خاص بـدوز: دويتشه فيله


2015-08-07 || 22:49

وين أروح بنابلس؟

2026 09

يكون الجو حاراً في المناطق الجبلية، وشديد الحرارة في باقي المناطق، ولا يطرأ تغير على درجات الحرارة مع بقائها أعلى من معدلها السنوي العام بحدود 4 درجات مئوية، وتتراوح في نابلس بين 33 نهاراً و21 ليلاً.

33/ 21

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.01 4.24 3.49