البندورة عشاء مثالي لتخفيف الوزن

يحذر الخبراء من تناول الكربوهيدرات على وجبة العشاء لمن يرغب في فقدان الوزن، إذ إن الجسم يحرق الدهون ليلاً ولا يمكنه إتمام هذه المهمة على أكمل وجه إذا أغرقناه بكميات كبيرة من الكربوهيدرات. لذلك يفضل تجنب الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطا على وجبة العشاء والاستعاضة عنها باللحم أو السمك أو الخضروات. وانطلاقاً من هذا المبدأ يتعين أيضا التخلي التام عن العشاء التقليدي المتمثل في سندوتش الجبن والذي قدمت مجلة "بريغيت" الألمانية فكرة بديلة له ومناسبة تماماً للباحثين عن الرشاقة تتمثل في الطماطم/البندورة المحشوة بخلطة صحية. ويمكن إعداد الوجبة عن طريق خلط شرائح البصل مع خل البلسميك والزبادي والعسل وبعض التوابل ووضعها على النار حتى تنضح (مع إمكانية إضافة القليل من الكريمة لتماسك الخليط). وبعد ذلك يضاف الخليط كحشو بين طبقات الطماطم/البندورة، التي سبق تقطيعها. ولا تتجاوز كمية الكربوهيدرات في هذه الوجبة 29 غراماً بالإضافة إلى 15 غراماً من الدهون، ما يجعلها مناسبة كوجبة عشاء لا تعيق الجسم عن حرق الدهون ليلاً.   مصدر خاص: دويتشه فيله