كم سعراً حرارياً في قطعة واحدة من معمول العيد؟

هناك بدائل صحية لحلويات العيد التي تمثل جزءًا من طقوس العيد، كونها تؤثر سلبًا على الصحة فقطعة واحدة من حلويات العيد الشهيرة تحتوي على الكثير من السعرات:

- قطعة واحدة من الكعك بالعجوة بوزن 50 غرامًا تحتوي على ما يُقارب 200 سعرة حرارية.
- قطعة واحدة من المعمول بالجوز بوزن 50 غرامًا تحتوي على ما يُقارب 250 سعرة حرارية.
- 100 غرام من الشكولاتة بأنواعها المختلفة تزود الجسم بما يُقارب 500 سعرة حرارية.

فلنتعرف على قائمة بدائل صحية لحلويات العيد:

1. الفواكه المجففة

الفواكه المجففة كالتمر والمشمش والقطين والأناناس والخوخ المجفف يوصى بتناولها كونها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن، جميعها تُفيد صحة الجسم وتُعزز مناعته.

2. التمر

يعد التمر غذاءً صحيًا يحتوي على العناصر الغذائية ذات القيم الغنية، فهو يحتوي على كل مما يأتي:

- الأملاح المعدنية.
- العديد من الفيتامينات.
- العديد من المعادن، مثل: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور.
- الدهون والبروتين.

هذه العناصر الغذائية جعلت من التمر غذاء متوازن يندرج ضمن قائمة بدائل صحية لحلويات العيد، لكن التمر مثل أي طعام آخر، فإن الإكثار منه يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، وأبرزها زيادة الوزن؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات.

يجب الاكتفاء بأعداد محدودة من التمر وتعد ثلاث تمرات يوميًا حصة غذائية كافية من هذه الفاكهة، فحبة تمر واحدة كبيرة تعطي 66 سعرة حرارية.



2. القطايف

بالتأكيد تم الاستعجاب من كون القطايف بدائل صحية لحلويات العيد، لا داعي للاستعجاب فيُقصد بالقطايف هنا النوع المُعد من مكونات صحية، بحيث يتم استبدال القطر بالعسل، وعملية القلي بالشواء.

3. السحلب أو المهلبية أو الأرز بالحليب

تحتوي هذه الأطباق من الحلوى على كمية عالية من البروتين والكالسيوم.

ينصح عند إعداد هذه الأطعمة بكل مما يأتي لكي تكون ضمن قائمة بدائل صحية لحلويات العيد:

استخدام الحليب قليل الدسم.
إضافة كمية قليلة من السكر.

4. البوظة قليل السكر وقليلة الدهن

البوظة قليل السكر وقليلة الدهن تحتوي على كمية أقل من السكر والسعرات الحرارية مقارنةً بالبوظة العادية.



5. سلطة الفواكه

تعد سلطة فواكة ضمن قائمة بدائل صحية لحلويات العيد، كونها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والألياف الغذائية التي لا تتواجد بحلويات العيد، فكأس من سلطة الفاكهة يساوي بقيمته، حبة واحدة من الفاكهة.

ما هو سبب البحث عن بدائل صحية لحلويات العيد؟

كعك العيد بالتمر وكذلك المعمول يُعدان من أطيب وألذ أنواع الحلويات، لكن هذه الأطباق غنية بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية، حيث تختلف كمية السعرات الحرارية باختلاف كمية السمنة أو المارجرين أو الزيت التي تحتويه كل قطعة، وكذلك حجمها.

السبب وراء البحث عن بدائل صحية لحلويات العيد، هو أن قطعة واحدة من الأصناف الآتية تحتوي على الكثير من السعرات.

المصدر: تلفزيون فلسطين