1. الريال يفوز على ليفربول بأبطال أوروبا
  2. أجواء شديدة الحرارة
  3. قرارات مجلس قروي اكتابا
  4. 4 إصابات بالمطاط في كفر قدوم
  5. الكشف عن هوية المالك الجديد لنادي تشيلسي
  6. الرئيس يمنح سلوى الحوت ميدالية الإنجاز
  7. مستوطنون يهاجمون المنازل في بورين
  8. جدول فعاليات إضراب نقابة المهندسين
  9. القوات الروسية تسيطر على مدينة بدونيتسك
  10. قطع الكهرباء في طلوزة
  11. تدمير مخزن زراعي جنوب شرق طولكرم
  12. الهلال الأحمر بنابلس: بدء التسجيل للنادي الصيفي
  13. جدول توزيع المياه في روجيب
  14. قطع الكهرباء في حوارة
  15. الصحة العالمية: 650 إصابة بالتهاب الكبد للأطفال
  16. الإداريون يواصلون مقاطعة المحاكم
  17. الاعتداء على مواطن في اليامون
  18. عواودة وريان يواصلان إضرابهما عن الطعام
  19. بلدية جنين: جدول توزيع المياه
  20. قرارات جلسة مجلس قروي بزاريا

خبيرة تغذية تحذر من خطورة اللوز

تعرف على خطورة تناول اللوز قبل معالجته حرارياً والذي يهدد بمشكلات صحية.


أعلنت الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، أن اللوز يحتوي على مواد مغذية تحسن عمل القلب والأوعية الدموية والدماغ. ولكن تناوله قبل المعالجة الحرارية يهدد بمشكلات صحية.

وتشير الخبيرة، إلى أن اللوز يحتوي على مادة السيانوغليكوزيد أميغدالين (اللوز المر خاصة)، التي يعطي تحللها اللوز رائحته ومذاقه المر المتميز.

وتقول محذرة، "ينتج عند تفكك اللوز حمض الهيدروسيانيك، الذي هو أحد أقوى السموم المعروفة".

وتضيف فوس، بعد خضوع اللوز لمعالجة حرارية (180 درجة مئوية خلال 8-10 دقائق) لن تشكل هذه المادة السامة أي خطر على الصحة.

ووفقا لها، يمكن تناول ما لا يزيد عن 30 غراما من المكسرات في اليوم. وتقول، "تتميز المكسرات بإمكانية حفظها خلال فترة طويلة دون أن تفقد خصائصها المفيدة ومذاقها اللذيذ. لذلك يمكن تناولها خلال الرحلات الطويلة، وفي حالات عدم وجود إمكانية لتناول وجبة طعام كاملة".

المصدر: نوفوستي/ روسيا اليوم


2021-11-24 || 08:26






مختارات


السماح بإدخال زيت الزيتون للأردن

غنام: خويرة دفعت روحها ثمناً للحفاظ على أطفالها

أسعار صرف العملات

جدول توزيع المياه في نابلس

فصل الكهرباء في عزموط

قرارات الحكم المحلي في نابلس

أجواء خريفية معتدلة

ارتباط تناول الطعام متأخراً بالبدانة.. خرافة أم حقيقة؟

الهلال السعودي يحرز لقب أبطال آسيا للمرة الرابعة

الأبطال: فوز بايرن ويونايتد وتشيلسي وتعادل مخيب لبرشلونة

مفتي مصر يكشف سبب إصدار 3500 فتوى يومياً

ضبط مواد غذائية فاسدة بعدة محافظات

اعتقال مواطنين اثنين من زيتا

وين أروح بنابلس؟

2022 05

يكون الجو حارا إلى شديد الحرارة وجافا نهارا دافئا ليلا ولا يطرأ تغير يذكر على درجات الحرارة، وتتراوح في نابلس بين 33 نهارا و20 ليلا. وتبقى أعلى من معدلها بحدود 7 درجات مئوية.

32/ 20

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.33 4.70 3.56