فوائد الزراعة العضوية

نشر الإرشاد الزراعي التابع لوزارة الزراعة، الجمعة 10.09.2021، نشرة عن الزراعة العضوية التي تلاقي اهتماما عالميا، وتضمن الحصول على منتج طبيعي عالي الجودة، يحافظ على صحة الإنسان ويقلل من استخدام الأسمدة الكيماوية الضارة.

وفيما يلي النشرة:

الزراعة العضوية: هي نظام إنتاج زراعي يخضع لنظام مراقبة وتفتيش وفق برامج لمنح الشهادات معدة على أساس تشريع قانوني واضح ومحدد وتشتمل مراقبة كافة مراحل سلسلة الإنتاج ويتضمن هذا النظام الممارسات التي تضمن الحصول على منتج عالي الجودة مع المحافظة على الموارد الطبيعية والبيئية.

كما يعرف بأنه نظام إنتاج زراعي بيئي متكامل يحكمه تشريع قانوني يحافظ على الأنظمة البيئية وصحة الإنسان وهو يشير للعمليات التي تحاول تقليل الآثار السلبية على البيئة ابتداءً من مرحلة الإنتاج مروراً بالحصاد والنقل والتعبئة والتصنيع والتسويق وصولاً إلى المستهلك.

الزراعة العضوية تشمل جميع الأنظمة الزراعية التي تدعم الإنتاج الصحيح بيئياً واجتماعياً واقتصادياً للمنتجات الزراعية. وتعتمد هذه الانظمة على خصوبة التربة وعلى الموارد المحلية والتي تشكل مفتاحاً أساسياً لانتاج ناجح.

فوائد الزراعة العضوية:

1- احترام القدرة الطبيعية للنباتات والحيوانات والطبيعة.

2- تقلل الزراعة العضوية بشكل كبير من المدخلات الخارجية عن طريق الامتناع عن استخدام الأسمدة والمبيدات والأدوية الكيماوية المصنّعة.

3- وتسمح بدلاً عن ذلك لقوانين الطبيعة الفعالة بزيادة الإنتاج الزراعي ومقاومة الأمراض والآفات.

4- التقليل من تلوث التربة والماء، والمساهمة في توفير الماء وضمان جودته وتقليل المخاطر الصحية للمنتجين والمستهلكين.

5- أما فوائدها للمستهلكين فهي ضمان توفير غذاء خالي من متبقيات المبيدات والأسمدة الكيمائية، والكائنات المعدلة وراثياً، وتوفير منتجات موثقّة وصحية وعالية الجودة.

ليست الزراعة العضوية فقط طريقة للزراعة لا تستخدم فيها الأسمدة الصناعية، وليست طريقة اعتاد أسلافنا على القيام بها بل هي نظام يتطلب تخطيطاً طويل الأمد يقوم على المعرفة والخبرات المتراكمة.

المصدر: الإرشاد الزراعي