1. ارتفاع ملموس على درجات الحرارة
  2. عاملٌ في منزلك قد يكون مسؤولا عن شخيرك!
  3. 90 إصابة في مواجهات نابلس
  4. العالول: كلمة الرئيس تعبر عن الرفض للجرائم الإسرائيلية
  5. الرئيس: نمهل إسرائيل عاماً للانسحاب من أراضي 67
  6. وفاة جديدة بكورونا في قلقيلية
  7. جدول توزيع المياه في روجيب
  8. حالتا وفاة جديدتين بكورونا في سلفيت
  9. العثور على نوع جديد من الديناصورات في المغرب
  10. 8 إصابات بالرصاص المعدني في بيتا
  11. 4 إصابات بالرصاص في كفر قدوم
  12. تجارة جنين: كشف تصاريح العمل الجاهزة
  13. الصحة: 17 وفاة و2231 إصابة جديدة بكورونا
  14. 50 ألف مصلٍ يؤدون الجمعة بالأقصى
  15. عشر حقائق غير معروفة عن البقوليات
  16. صحة طولكرم: وفاة و94 إصابة جديدة بكورونا
  17. الغارديان: بريطانيا مسؤولة عن مقتل 300 مدني أفغاني
  18. دراسة: الموسيقى يمكن أن تكون معدية مثل الفيروسات!
  19. كمية الأمطار الهاطلة على طولكرم
  20. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية

الملح خطر أم ضرورة للإنسان؟

الملح حيوي للجسم، لكن له سمعة سيئة، فعلى مدى السنوات الأخيرة كان متهماً بدوره الرئيسي في رفع ضغط الدم والإصابة بسرطان المعدة. لكن دراسة جديدة تثبت أنه قد يكون مفيداً وضروريا للإنسان أيضاً.


أظهرت دراسة علمية كندية ضخمة أن الملح ليس ضاراً إلى الدرجة المعتقدة حتى الآن. وشملت هذه الدراسة 96 ألف شخص من 18 بلداً (مثل كندا والسويد وبولندا والصين). وأوضحت الدراسة أنه لا ينبغي القلق عند استهلاك كمية من الملح تبلغ 12 غراماً في اليوم الواحد، بحسب ما نقل موقع هايل براكسيس نيت الإلكتروني الألماني، كما أوضحت أن من يستغنون تماماً عن الملح أو يقللون استهلاكه بنسبة كبيرة، معرضون للموت المبكر.

وتفحصت الدراسة، التي أجريت على مدى 8 سنوات، مسؤولية الملح عن ارتفاع ضغط الدم الذي يؤدي إلى السكتات القلبية والجلطات الدماغية وأمراض الدورة الدموية واحتمال الوفاة. ونقل موقع لانسيت الإلكتروني عن الدراسة أن من الصحيح أن الملح يزيد من ضغط الدم لكنه لا يتسبب بالضرورة بأمراض الدورة الدموية وبالتالي احتمال الموت. 

وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول 5 غرامات فقط في اليوم الواحد، أي ملعقة شاي واحدة من الملح (كلوريد الصوديوم)، وهذا يكافئ غرامين اثنين من الصوديم يومياً. وتوصي جمعية الأغذية الألمانية بألا تتجاوز كمية الملح المتناولة 6 غرامات يومياً. لكن الواقع يبدو مختلفاً، حيث يوجد الملح في الكثير من الأطعمة الجاهزة والجبنة والخبز، وهو ما يؤدي سريعا إلى تجاوز مقدار الملح المتناول الموصى به في اليوم الواحد لكل شخص، وفق ما ينقل موقع بيلد الإلكتروني الألماني.

وكان العلماء يعتقدون حتى الآن أن استهلاك الملح بكمية أكبر من 6 غرامات في اليوم الواحد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الذي تنجم عنه الأزمات القلبية وأمراض الدورة الدموية. وينصح الباحثون في الدراسة الجديدة سكان البلدان التي يتم فيها تناول ملح الطعام بكميات كبيرة بتخفيض استهلاك كمية الملح الزائدة الضارة بالصحة.

ونقل موقع بيلد الإلكتروني عن صحيفة الأطباء الألمان نقد خبير الطب الباطني الألماني بيرنهارد كريمر لهذه الدراسة الجديدة، حيث قال إنه "لا يوجد خلاف على أن استهلاك ملح الطعام بكمية كبيرة يزيد من ضغط الدم وأن الأغذية الفقيرة بملح الطعام تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم"، مشيراً إلى دراسات أخرى تشيد بالتأثير الإيجابي للتقليل من تناول ملح الطعام. ونوه الطبيب إلى تضارب نتائج الدراسات في هذا الشأن وأن الأمر يعتمد على مدى قدرة جسد كل شخص على امتصاص الصوديوم بشكل كافٍ من ملح الطعام والتخلص منه بشكل كافٍ في الفضلات الخارجة من الجسد. 


بالتعاون مع دويتشه فيليه  



2019-05-24 || 12:13






مختارات


هاواي.. ممنوع التدخين تحت سن 100عام

الصور الزائفة.. توصلك لحد الشك بقدراتك العقلية

العثور على النحلة العملاقة بعد سنوات من الاختفاء

شعيرة العين.. التهاب مؤلم يمكن علاجه بوصفة منزلية

الهالات السوداء.. كيف تنشأ وما علاجها؟

باحثون: الفيتامينات لا تكون صحية إلا إذا كانت طبيعية

هل الزواج يجعلك أكثر سعادة على المدى البعيد؟

البروكلي يحتوي على مركبات تمنع نمو السرطان

وين أروح بنابلس؟

2021 09

يكون الجو معتدلاً إلى حار ويطرأ ارتفاع ملموس على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 27 نهاراً و18 ليلاً.

18/27

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.20 4.50 3.74