1. السيطرة على حريق مخزن بنابلس
  2. الجاليات الفلسطينية: 3 وفيات بكورونا في يوم
  3. قلقيلية: نتائج مخالطي مصابي كورونا سليمة
  4. صحة نابلس تعلن نتائح فحص 400 عينة
  5. تقرير الصحة اليومي عن كورونا في فلسطين
  6. حقيقة مجهولة – التحديق في الشمس يدفع البعض للعطاس
  7. بغداديات عماد الأصفر - 24
  8. قلقيلية: 64 شخصا خالطوا مصابي كورونا العشرة
  9. هام لطلبة التوجيهي المصابين بكورونا ومخالطيهم
  10. اتحاد طلبة خضوري يتبرع لصندوق الطالب المحتاج
  11. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
  12. خطباء الجمعة في مساجد نابلس
  13. كورونا: أكثر من 100 ألف وفاة بأمريكا
  14. جدول توزيع المياه في نابلس
  15. أسعار صرف العملات
  16. الحرارة أدنى من معدلها بـ4 درجات
  17. ترامب ينفذ تهديداته بحق مواقع التواصل الاجتماعي
  18. إغلاق ثلاث قرى في قلقيلية لمحاصرة كورونا
  19. وزيرة الصحة: 10 إصابات جديدة بكورونا
  20. دراسة حديثة تكشف أسباب تمرد الطفل على نظامه الغذائي

مادة مصنعة في طعامنا قد تسبب عدة أمراض

توصلت دراسة أسترالية إلى أن الصبغة الحافظة E171 الموجودة في الكثير من الأطعمة المصنعة تدمر الفلورا المعوية ما يؤدي إلى التهابات مزمنة في الأمعاء قد تنتهي بسرطان القولون أو المستقيم.


يندر أن تخلو مادة غذائية مصنعة من الصبغة الغذائية E171 ، إذ يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة مثل الجبن أو الحلويات، بل ويمتد استخدامها إلى مواد التجميل وبعض الأدوية. وتوفر هذه المادة المضافة لوناً أبيض ناصعاً يطغى على كل الألوان الأخرى غير المرغوب في أن يراها المستهلك. كما تضمن مادة E171 مدة صلاحية أطول.

وفي دراسة حديثة وجد الباحثون أن مادة E171 ليست آمنة كما كان يُعتقد سابقاً. وبحسب موقع الصيادلة الألمان "آبونت" فإن هذه المادة المضافة تزيد من احتمالات الإصابة بالتهاب الأمعاء وسرطان القولون والمستقيم. فقد أظهرت التجارب على الفئران أن هذه المادة المضافة لها تأثيرات على عملية التمثيل الغذائي للبكتيريا المعوية. وبالتالي، فإن تدمير التوازن البكتيري في الأمعاء يقود إلى التهابات مزمنة في الأمعاء الغليظة.

ممَ تتكون هذه الصبغة الغذائية

تتكون هذه المضافات الغذائية من جزيئات ثنائي أكسيد التيتانيوم أو أكسيد التيتانيوم الرباعي وتستخدم في تبييض لون العديد من المنتوجات مثل العلكة ومعجون الأسنان وجبنة الموزاريلا والمايونيز ومختلف الحلويات الأخرى. وقد ازداد استخدامها في المواد الغذائية المصنعة خلال العقد الماضي بشكل كبير وارتبط اسمها بالعديد من الأمراض على الرغم من التصريح باستخدامها في الصناعات الغذائية.

كما ينقل موقع "هايل براكسيس" الألماني عن الباحثين قولهم إنه لا توجد أدلة كافية على سلامة استخدام هذه الصبغة الحافظة وإن لها تأثيرات بالإصابة بأمراض مثل الخرف وأمراض المناعة الذاتية والسرطان والأكزيما والربو والتوحد، وذلك من خلال التعرض الشديد للجسيمات النانوية، وفقاً لفريق الدراسة.
بالتعاون مع دويتشه فيله


2019-05-17 || 23:13

وين أروح بنابلس؟

2020 05

يكون الجو غائماً جزئياً إلى صاف ويطرأ انخفاض آخر على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 22 نهاراً و13 ليلاً.

13/22

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.51 4.95 3.87