انخفاض على سعر الدجاج اللاحم

شهدت أسعار الدجاج انخفاضا بعد ارتفاعه خلال الأسبوعين الماضيين، إذ بيع بـ16 شيكل على الأقل، ليعود الأربعاء 24.04.2019، إلى سعره الطبيعي وهو 12 شيكل للكيلو الواحد.

وأكد مدير التسويق في وزارة الزراعة طارق أبو لبن لـدوز، "أن انخفاض أسعار الدجاج اللاحم، هو جزء من خطة وزارة الزراعة، لزيادة الكميات في السوق في الأسبوع الأخير من شعبان وطيلة شهر رمضان، بأسعار تناسب المستهلك لا تزيد عن 13 إلى 14 شيكل للكيلو الواحد، نظرا لارتفاع الطلب على المنتجات لا سيما الدجاج"، مضيفاً، "أنه منذ أكثر من شهرين، عمدت الوزارة إلى زيادة كميات الدجاج بنسبة 15 إلى 25% بما يلائم نمط ارتفاع الطلب، دون أن يطرأ تغيير في السعر".

وبين أبو لبن، أن تباين السعر بين المزرعة وبعد وصوله للمستهلك، يعود لمرور الدجاج اللاحم بمرحلة النقل وإزالة الريش، إضافة إلى نسبة الفقد التي قد تصل إلى 30% وهو تباين عادل، مؤكداً "أنه سيتم مراقبة سلاسة الوصول من المزرعة للمستهلك".

ونفى أبو لبن نية وزارة الزراعة تحديد سعر الدجاج اللاحم، قائلاً "تقتصر صلاحيات الوزارة على تجهيز الكميات وزيادتها في المزارع وإرشاد المزارع بالطريقة المثلى للإنتاج والتأكد من مطابقته للمواصفات المطلوبة وجودته في الأسواق".


الكاتبة: لينا المصري
المحرر: عبد الرحمن عثمان