شريط الأخبار
Apple تستعد لأكبر دورة إطلاق منتجات في تاريخها بقيادة تيرنوس عقوبات بريطانية مرتقبة على المستوطنات وبن غفير وسموتريتش يتوعدان لندن أبرز عناوين الصحف الفلسطينية الجيش يهدم بركسين في سيلة الظهر جنوب جنين الإحصاء: معدلات الأمية في فلسطين من الأقل في العالم أوروبا تضاعف استثماراتها في غرينلاند لقطع الطريق على ترامب اعتقال مواطن من كفر قليل واحتجاز العشرات في قبلان وأوصرين فيديو.. ارتقاء شاب برصاص الجيش في بلدة عقربا أسعار الذهب والفضة اعتقال طفلين والاعتداء بالضرب على والدة أحدهما في بيت لحم اعتقال شاب من طمون اقتحام عناتا ومخيم شعفاط وإغلاق مداخلهما اعتقال 4 مواطنين بينهم سيدة من طولكرم النفط والذهب يصعدان وسط ترقب الأسواق بريطانيا تتجه لحظر منتجات المستوطنات وفرض عقوبات أوسع إغلاق مقر لجنة زكاة طولكرم واعتقال عدد من عمال غزة محاصرة منزل في عقربا وإطلاق النار وقذيفة «إنيرجا» باتجاهه بلدية نابلس: جدول توزيع المياه أسعار صرف العملات الطقس: الحرارة أعلى من معدلها بـ 4 درجات
  1. Apple تستعد لأكبر دورة إطلاق منتجات في تاريخها بقيادة تيرنوس
  2. عقوبات بريطانية مرتقبة على المستوطنات وبن غفير وسموتريتش يتوعدان لندن
  3. أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
  4. الجيش يهدم بركسين في سيلة الظهر جنوب جنين
  5. الإحصاء: معدلات الأمية في فلسطين من الأقل في العالم
  6. أوروبا تضاعف استثماراتها في غرينلاند لقطع الطريق على ترامب
  7. اعتقال مواطن من كفر قليل واحتجاز العشرات في قبلان وأوصرين
  8. فيديو.. ارتقاء شاب برصاص الجيش في بلدة عقربا
  9. أسعار الذهب والفضة
  10. اعتقال طفلين والاعتداء بالضرب على والدة أحدهما في بيت لحم
  11. اعتقال شاب من طمون
  12. اقتحام عناتا ومخيم شعفاط وإغلاق مداخلهما
  13. اعتقال 4 مواطنين بينهم سيدة من طولكرم
  14. النفط والذهب يصعدان وسط ترقب الأسواق
  15. بريطانيا تتجه لحظر منتجات المستوطنات وفرض عقوبات أوسع
  16. إغلاق مقر لجنة زكاة طولكرم واعتقال عدد من عمال غزة
  17. محاصرة منزل في عقربا وإطلاق النار وقذيفة «إنيرجا» باتجاهه
  18. بلدية نابلس: جدول توزيع المياه
  19. أسعار صرف العملات
  20. الطقس: الحرارة أعلى من معدلها بـ 4 درجات

طريقة عمل الممبار - السجق

طريقة عمل المرقاز التونسي أو الممبار أو السجق من نور عامر.


المرقاز التونسي أو الممبار أو السجق في دول المشرق. يمكن شيه أو قليه أو استعماله في أطباق العجة.
الطريقة: 
لحم مفروم ناعم 1 كغم
ملعقتان كبيرتان شومر مطحون
ملعقتان كبيرتان نعنع ناشف
ملعقة شطة اختياري
ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
ملح
10 حبات ثوم مفروم
أمعاء خروف منظفة جيدا
محقان
نخلط التوابل مع اللحم جيدا ثم نملأ الأمعاء باستخدام المحقان وفي كل مرة نقوم ببرمها لنحصل على هذا الشكل. يمكن الاحتفاظ بالسجق لفترات طويلة في الثلاجة.





إعداد: نور عامر


2017-11-11 || 17:49






مختارات


نابلس.. أستاذ يضرب طالباً بـ "البربيش"

عائلة من نابلس ترفض استلام جثمان ابنها

فرصة لمشاهدة كوكبي الزهرة والمشتري الاثنين

وين أروح بنابلس؟

2026 09

يكون الجو حاراً في المناطق الجبلية، وشديد الحرارة في باقي المناطق، ولا يطرأ تغير على درجات الحرارة مع بقائها أعلى من معدلها السنوي العام بحدود 4 درجات مئوية، وتتراوح في نابلس بين 33 نهاراً و21 ليلاً.

33/ 21

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.01 4.24 3.49