"مريم هاشم" أول مركز لتعليم الطهي في الشمال

افتتحت جمعية الاتحاد النسائي في نابلس مركز "مريم هاشم" للطهي وتقديم الطعام التعليمي الأول من نوعه في منطقة الشمال، يأتي هذا النشاط بعد سلسلة متراكمة من العمل للهيئات الإدارية للجمعية. حضر الافتتاح مديرة الجمعية عهود يعيش وممثلين عن المؤسسات المجتمعية، ورئيس بلدية نابلس غسان الشكعة الذي أكد في كلمته أن افتتاح هذا المركز سيكون خطوة للتقليل من أعداد الشباب الذين لم يحصلوا على فرص عمل، وأن نابلس تحتاج إلى أشخاص متخصصين في مجال الفندقة وفن تقديم الطعام مع تنشيط حركة السياحة في فلسطين. بدوره قال الشيف محمد الجابي المشرف على تدريب الطلبة المنتسبين إلى المركز: "الطلبة خلال الشهرين الماضيين أبدوا اهتمامهم في هذا المجال ولديهم القدرة على الإبداع والتميز على مستويات، ومع مرور تسعة أشهر سيحصل حوالي عشرون طالبا من بينهم شابتين على شهادة في أول تخصصٍ فريدٍ من نوعه في فلسطين، وستكون الفرصة أمامهم أكبر للعمل في مجال الفندقة". كما أشار أحد المنتسبين إلى أنه يعمل في مطعم لكنه حبذ الإنتساب إلى المركز لزيادة خبرته في ذات المجال.     الكاتبة: تمارا حبايبة المحررة: روزين أبوطيون