ارتفاع أسعار الخضار واللحوم

أكد وسيم الجعبري، رئيس رقابة تجارة المواد الغذائية، أن انخفاض سعر صرف الدولار مقابل الشيكل انعكس بشكل مباشر وملموس على أسعار المواد الغذائية الأساسية في الأسواق، نافياً ما يتداوله بعض المواطنين من تشكيك حول عدم انخفاض الأسعار.

وأوضح الجعبري، خلال مقابلة صحفية مع مراسل معا في الخليل، أن السلع الأساسية التي لا يخلو منها أي بيت فلسطيني، مثل الأرز، السكر، الزيت، الطحين، والبقوليات، شهدت انخفاضاً واضحاً في أسعارها، مشيراً إلى أن هذا الانخفاض مرتبط بشكل مباشر بتراجع سعر صرف الدولار، خاصة أن هذه المواد مستوردة وتعتمد في تسعيرها على الدولار الأمريكي.

وأضاف أن أسعار الأرز، على سبيل المثال، أصبحت في متناول المستهلك، حيث يتوفر كيس الأرز بوزن 25 كيلوغراماً وبجودة عالية بسعر يتراوح بين 105- 150 شيكلاً، كما انخفض سعر ربطة السكر -10 كيلو- من حوالي 38 شيكلاً إلى نحو 25 شيكلاً، إضافة إلى انخفاضات شملت الزيوت والبقوليات بمختلف أنواعها، مع توفر عروض ترويجية في معظم المتاجر والمحلات.

وأشار الجعبري إلى أن بعض المواطنين يخلطون بين السلع الأساسية والسلع الكمالية، موضحاً أن استمرار ارتفاع أسعار بعض المنتجات مثل الشوكولاتة والمشروبات الخاصة لا يُعد مؤشراً على وضع السوق المحلي، إذ ترتبط هذه السلع بارتفاعات عالمية في أسعار المواد الخام، وعلى رأسها الكاكاو، الذي شهد زيادات عالمية تجاوزت 100%.

وشدد على أن الأسواق الفلسطينية تشهد وفرة في السلع الأساسية واستقراراً في أسعارها، رغم الظروف الاقتصادية الصعبة وضعف القدرة الشرائية لدى المواطنين، مؤكداً أن الجهات الرقابية تتابع السوق بشكل مستمر لمنع أي تلاعب أو استغلال.

وختم الجعبري حديثه بالتأكيد على أن المرحلة الحالية تتجه نحو استقرار الأسعار، لافتاً إلى أنه لا يوجد أي مبرر لرفع أسعار المواد الغذائية الأساسية في ظل انخفاض الدولار، داعياً المواطنين إلى التمييز بين السلع الأساسية والكمالية عند تقييم واقع الأسعار في السوق.

ارتفاع أسعار الخضار في الضفة 
وفي سياق متصل، تشهد أسعار الخضار في أسواق الضفة الغربية، ولا سيّما في مدينة الخليل، ارتفاعاً ملحوظاً سيثقل كاهل المواطنين، رغم وفرة المعروض وتنوّع الأصناف في الأسواق.

ويُعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل متداخلة، في مقدمتها تأثير الأحوال الجوية الباردة وموجات الصقيع التي ضربت بعض المناطق الزراعية، وألحقت أضراراً بمحاصيل خضار حسّاسة، ما انعكس على جودة الإنتاج وكمياته لدى عدد من المزارعين، وتسبّب بخسائر مباشرة لهم.

ارتفاع أسعار اللحوم مع اقتراب رمضان
ومن جانبٍ آخر، لا تزال أسعار اللحوم الحمراء تشهد ارتفاعاً طفيفاً في أسواق الضفة الغربية، وسط مخاوف من استمرار هذا الارتفاع مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، في ظل زيادة الإقبال على استهلاك اللحوم في الولائم الرمضانية، ما يرفع الطلب مقابل عرض محدود نسبيّاً. ويباع كيلو لحم الخروف الطازج في أسواق الخليل ما بين 75-110 شيكل، حسب طلب المستهلك وطريقة التنظيف. كما ويباع كيلو لحم العجل الطازج ما بين 65-72 شيكل.

تذبذب أسعار الدواجن بسبب الطقس وتراجع الإنتاج
في المقابل، تشهد أسعار الدواجن حالة من التذبذب، يُعزى جزء منها إلى الأحوال الجوية الباردة، ونقص مواد التدفئة، ولا سيّما غاز الطهي، إلى جانب عزوف عدد من المزارعين عن تربية الدواجن خلال الفترة الماضية، الأمر الذي أدّى إلى تراجع الكميات المعروضة في السوق، وانعكس مباشرة على الأسعار واستقرارها. وبيع كيلو الدواجن من المزرعة اليوم الخميس بـ 10.2 شيكل، ويباع للمستهلك ما بين 16.5-24 شيكل للكيلو الواحد حسب طريقة التنظيف.



المصدر: معاً