ما هي الأغذية التي تساهم في تسريع الشيخوخة؟

أغلبنا يرغب في أن يعيش حياة صحية دون أن يتقدم به العمر سريعاً، مع ما يعنيه ذلك من آثار صحية ونفسية، وأن يعيش الشباب لأكبر وقت ممكن. ونعني بالشباب أن يكون في صحة جيدة وقادر على الحركة وفي نفسية سليمة، وطبعاً ألا يكون عرضة لتجاعيد تسبق عمره.

هناك مجموعة من الأطعمة التي تسرع عملية الشيخوخة، إذ يشير تقرير في مجلة "ويب إم دي" الطبية إلى لائحة من الأطعمة التي يجب تجنبها إن كنت ترغب بعدم ترك الشيخوخة تتسلل بسرعة إلى جسدك.

الأطعمة الحارة: تسبب انتفاخ الأوعية الدموية وقد تصل إلى تمزيقها، ما يؤدي إلى ظهور علامات أرجوانية على الجسم، ويمكن أن تسبب في ظهور الحبوب والبقع بسبب ارتفاع حرارة الجسم.

المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة: بدورها تساعد في تسريع تقدم خلايا الأنسجة في الجسم، كما أنها تحتوي على السكر المضاف الذي يسبب تآكل الأسنان وتسوسها.

اللحوم المعالجة: مثل النقانق واللحوم الجاهزة والمجففة، ومن أشهرها المرتديلا، تُعتبر جزءاً من الغذاء اليومي لكثير منا، رغم أنها خطيرة بسبب احتوائها على الصوديوم والمضافات الكيميائية التي تؤثر سلباً على الصحة.

الأطعمة المقلية: معروف جداً أن القلي هو أحد أسوأ طرق تحضير الطعام لأنه يرفع كمية الدهون المشبعة والمتحولة، ويولد ما يُعرف بالجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، كما يؤدي القلي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول.

المنتجات المخبوزة الجاهزة: مثل البسكويت والكعك المتوفر في المتاجر ليست طعاماً جيداً، فهي غالباً ما تحتوي على السكر والدهون، وهي خيار سيء خصوصاً إذا ما تم تناولها على بطن فارغة.

الإكثار من الكافيين: القهوة لذيذة وغير مضرة في حالة شربها باعتدال، لكن الإكثار منها يجعلها مدرة للبول، فالكافيين يحفز دماغك ويزيد من حاجتك للتبول، هذا يمكن أن يؤدي إلى الجفاف. وعندما لا تتوفر لديك كمية كافية من الماء، يتوقف جلدك عن التخلص من السموم، ما يجعل بشرتك أكثر عرضة للجفاف والصدفية والتجاعيد.


بالتعاون مع دويتشه فيله