شريط الأخبار
الشرع: المفاوضات مع إسرائيل صعبة وسوريا بديل آمن لإمدادات الطاقة ترامب: قد يكون يوماً تاريخياً للبنان ترامب: الحرب في إيران ستنتهي قريبا للغاية بلدية نابلس: جدول توزيع المياه أسعار صرف العملات الصيدليات المناوبة في نابلس الجمعة الطقس: حالة من عدم الاستقرار الجوي مساء الجمعة ارتقاء 2196 مواطناً وإصابة 7185 في لبنان المحكمة العليا الإسرائيلية تقيد صلاحيات بن غفير ثقوب شجرة الزيتون.. ليعرف الأطفال فلسطين ارتقاء طفل شرق مدينة غزة سلامة: تواصل تقديم الخدمات الأساسية وجزء من الرواتب مقتل شاب بجريمة طعن في تل السبع بأراضي 48 سوريا.. الأكراد يتدفقون للحصول على "القيد" ولغتهم "الوطنية" ترامب يعلن هدنة 10 أيام بين لبنان وإسرائيل تبدأ الليلة الجيش السوري يتسلم قاعدة قسرك بعد انسحاب القوات الأمريكية حجاوي يفتتح مشاريع تطويرية في قلقيلية ارتقاء 3 مواطنين في قصف شمال القطاع وشارع النفق مشاركة المرأة في الانتخابات المحلية.. من تمثيل إلزامي إلى التأثير في القرار كميل يستقبل المدير الجديد لمديرية السياحة والآثار بطولكرم
  1. الشرع: المفاوضات مع إسرائيل صعبة وسوريا بديل آمن لإمدادات الطاقة
  2. ترامب: قد يكون يوماً تاريخياً للبنان
  3. ترامب: الحرب في إيران ستنتهي قريبا للغاية
  4. بلدية نابلس: جدول توزيع المياه
  5. أسعار صرف العملات
  6. الصيدليات المناوبة في نابلس الجمعة
  7. الطقس: حالة من عدم الاستقرار الجوي مساء الجمعة
  8. ارتقاء 2196 مواطناً وإصابة 7185 في لبنان
  9. المحكمة العليا الإسرائيلية تقيد صلاحيات بن غفير
  10. ثقوب شجرة الزيتون.. ليعرف الأطفال فلسطين
  11. ارتقاء طفل شرق مدينة غزة
  12. سلامة: تواصل تقديم الخدمات الأساسية وجزء من الرواتب
  13. مقتل شاب بجريمة طعن في تل السبع بأراضي 48
  14. سوريا.. الأكراد يتدفقون للحصول على "القيد" ولغتهم "الوطنية"
  15. ترامب يعلن هدنة 10 أيام بين لبنان وإسرائيل تبدأ الليلة
  16. الجيش السوري يتسلم قاعدة قسرك بعد انسحاب القوات الأمريكية
  17. حجاوي يفتتح مشاريع تطويرية في قلقيلية
  18. ارتقاء 3 مواطنين في قصف شمال القطاع وشارع النفق
  19. مشاركة المرأة في الانتخابات المحلية.. من تمثيل إلزامي إلى التأثير في القرار
  20. كميل يستقبل المدير الجديد لمديرية السياحة والآثار بطولكرم

تجميد الخبز قبل تناوله.. فوائد لا تخطر على البال

الطبيبة شينتال باتيل: "إن تجميد الخبز طوال الليل ثم إعادة تسخينه أو تحميصه يغير التركيب الجزيئي للنشا بحيث يصبح مغذياً لبكتيريا الأمعاء ويساعد على بناء ميكروبيوم صحي فيها، وهذا يقلل أيضاً من مؤشر نسبة السكر في الدم".


كشف أحد أطباء هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية عن الفوائد غير المعروفة لتجميد الخبز.
 
وأوضحت الطبيبة شينتال باتيل كيف يؤثر تجميد الرغيف وإعادة تسخينه على النشا بداخله، وبالتالي كيف يؤثر ذلك على الأمعاء.

وقالت: "إن تجميد الخبز طوال الليل ثم إعادة تسخينه أو تحميصه يغير التركيب الجزيئي للنشا بحيث يصبح مغذياً لبكتيريا الأمعاء ويساعد على بناء ميكروبيوم صحي فيها، وهذا يقلل أيضاً من مؤشر نسبة السكر في الدم".

وتابعت موضحة أن تجميد الخبز يؤدي أيضاً إلى انخفاض المؤشر الجلايسيمي بنسبة 30 بالمئة.

يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر نظام لتصنيف الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات على مقياس يتراوح من 0-100، وفقاً لمدى رفع مستويات سكر الدم "الغلوكوز" عند تناولها.

والميكروبيوم عبارة عن مجموعة متنوعة من البكتيريا التي تعيش في أجسامنا، وخاصة في الأمعاء.

وقالت إن وضع الخبز في الثلاجة له فوائد مماثلة لأن عملية التبريد بالمجمل هي التي تؤدي إلى تغيير صيغة النشا.

المصدر: سكاي نيوز عربية


2024-05-27 || 18:17






مختارات


شكوى للجنائية الدولية ضد رئيسة المفوضية الأوروبية لدعمها إسرائيل

إصابة شاب باقتحام طمون

الأونروا: 192 من موظفي الوكالة قتلوا بالقطاع

تشافي: أترك برشلونة مرتاح الضمير

إسبانيا والنرويج وأيرلندا تدعو لوقف إطلاق النار في القطاع

اعتقال 14 مواطناً في الضفة بيوم

إسرائيل: نحقق في واقعة "جسيمة جدا" في رفح

مقتل امرأة بإطلاق نار في الرملة

إصابة خطيرة لشاب في جريمة إطلاق نار بشفاعمرو

مستوطنون يعتدون على المحال التجارية في سبسطية

الدويري: الجيش الإسرائيلي فقد 45% من آلياته

توقعات بانخفاض أسعار الوقود في إسرائيل الشهر المقبل

إدانات عربية لقصف إسرائيل خيام النازحين في رفح

ضبط 700 كيلو زيت زيتون مغشوش في قلقيلية

إسرائيل: 70 تحقيقا بشبهات جرائم جنائية ضد أسرى فلسطينيين

أعمال توسعة في مستوطنة شافي شمرون

تعيين رئيس جديد لديوان الرقابة المالية والإدارية

الأونروا: الهجمات على رفح مروعة

قطع الكهرباء في النصارية

الهيئة: ضرب معتقلي النقب لثنيهم عن لقاء محاميهم

فلكياً: تحديد موعد عيد الأضحى

الشيخ يلتقي بوفد حزب سيريزا اليوناني

مستوطنون يشعلون النار في أراضي دوما

حجاوي يترأس اجتماعاً للتنمية الريفية

استلام وتسليم رئاسة مجلس قروي نزلة عيسى

إسرائيل تكشف النتائج الأولية لتحقيقات "غارة رفح"

صفقة الحزب وإسرائيل.. صحيفة تتحدث عن الموعد والشروط

الاتحاد الأوروبي والنرويج يجددان الدعم للسلطة

وين أروح بنابلس؟

2026 04

يكون الجو حاراً ومغبراً خلال ساعات النهار، ولا يطرأ تغير يذكر على درجات الحرارة وخلال ساعات الظهيرة تتأثر البلاد بحالة من عدم الاستقرار الجوي حيث يتوقع سقوط زخات من الأمطار فوق بعض المناطق قد تكون غزيرة ومصحوبة بعواصف رعدية.

31/ 18

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
2.99 4.22 3.52