الزراعة: صفات "القطافة" الأفضل للزيتون

تعتبر عملية قطف ثمار الزيتون من العمليات المؤثرة بشكل كبير على جودة زيت الزيتون، حيث تعتبر عملية القطف اليديوي هي أفضل العمليات وأسلمها على الشجر والثمر إلا أنها بطيئة وإنجازها قليل، لذا أصبح المزارعون يستخدمون الأمشاط البلاستيكية في قطف الزيتون وكانت نتيجتها رائعة.

إذ سارعت في عملية القطف ولم تؤذي شجر الزيتون وثمره، أما في هذه الأيام وفي ظل قلة الأيدي العاملة وارتفاع تكاليف القطف، فقد تم إدخال الميكنه الكهربائية لقطف الأشجار واختلفت ماكينات القطف في الشكل والمضمون. ولكن بأغلبها أعطت نفس النتائج من حيث سرعة القطف (أربع أضعاف القطف اليدوي أو أكثر)، إلا أنها تركت آثارا سلبية على الشجرة من خلال تكسير بعض الأفرع والأغصان وتجريح ثمار الزيتون، إلا أن تطوير قطاع الزيتون يُلزمنا بإدخال التكنولوجيا الحديثة في القطف لتقليل تكلفة الإنتاج ولضمان إرسال الزيتون يوميا أو كل يومين إلى المعصرة.

وننصح المزارعين باختيار الماكينات ذات الجودة العالية والصيانة الجيدة والأقل ضررا على أشجار الزيتون والقطافة ذات الأصابع الطويلة ذات كفاءة عالية وضرر قليل على الأغصان.

المصدر: وزارة الزراعة