أفضل طرق وأوقات ريّ أشجار الزيتون

تتحمل أشجار الزيتون العطش وجفاف الجو وارتفاع درجة الحرارة، ويرجع ذلك إلى طبيعة تركيب الأوراق الذى يقلل من فقد الماء بالنتح، إلا أن معدل النمو والمحصول يقل تحت هذه الظروف. كما أن الإسراف فى الري يؤدى إلى سوء التهوية وتعفن الجذور وبالتالي يقل معدل امتصاص الماء ومعدل نمو الأشجار ويتأثر المحصول، لذلك يجب توفير مياه الري بالتربة بالقدر الكافي ما بين السعة الحلقية ونقطة الذبول للحصول على إنتاج اقتصادى كماً ونوعاً.
وتختلف حاجة الأشجار للري باختلاف التربة والظروف الجوية وعمر الأشجار وحالة النمو ونظام الري المتبع. ونقص المياة بالتربة له تأثير سئ على الأشجار خصوصاً فى:
1. فترة التحول والتكشف الزهرى (ديسمبر حتى مارس)، حيث يكون التأثير على عدد النورات والأزهار بالنورة وضمور المبيض.
2. فترة التزهير والعقد (أبريل ومايو)، حيث أن نقص أو زيادة الرطوبة بالتربة يؤدى إلى تساقط الأزهار والعقد.
3. فترة نمو الثمار خلال أشهر الصيف، حيث يكون معدل البخر والنتح مرتفعاً.

لذلك يجب الاهتمام بتوفير مياه الرى للحصول على محصول وفير وثمار جيدة المواصفات ونموات جديدة لحمل محصول العام التالي.

كمية الري

وتقدر كمية الري اللازمة للفدان فى حالة الري بالغمر بـ3000 إلى 3500 متر مكعب تعطى على 10-12 رية. ويفضل اتباع نظام الري فى البواكي العمياء بإقامة بتن على جانبي خط الأشجار وعلى بعد 0.5 متر من جذع الشجرة وذلك لتوفير المياه والحد من نمو الحشائش وعدم ملامسة المياه لجذوع الأشجار.
وتطول الفترة أو تقل بين كل رية والأخرى طبقاً للظروف الجوية، فيكون الري على فترات متقاربة صيفاً والعكس شتاءً. وفى حالة توقع ارتفاع درجة الحرارة مع هبوب رياح ساخنة خلال فترة الإزهار يتم الري على الحامي فى الصباح الباكر أو فى المساء.

الري بالتنقيط

وفى حالة الري بالتنقيط وهو النظام المفضل والمتبع حالياً فى أكثر من 80% من المزارع، حيث يتيح للأشجار الاستفادة من المياه بصفة مستمرة ويقلل من العمالة وتكلفة عمليات الخدمة وعدم الحاجة إلى تسوية سطح التربة كما يسمح بإضافة الأسمدة مع مياه الري علاوةً على أن كمية الري اللازمة للفدان تقل إلى النصف تقريباً (1500 –2000 م3 /فدان).

مع ملاحظة الآتى بدقة عند التطبيق:

1. زيادة عدد النقاطات لكل شجرة بزيادة العمر والحجم.
2. ضغط الماء متساوي فى بداية ونهاية خطوط الري لضمان تساوى تصرف النقاطات.
3. استخدام الأحماض (فوسفوريك أو نيتريك) كل 15 يوم بمعدل 1 لتر للفدان والصيانة الدورية للشبكة لضمان عدم انسداد النقاطات.
4. يتم الري: مرتين أسبوعياً خلال أشهر يناير وفبراير ونوفمبر وديسمبر.
§ ثلاث مرات أسبوعياً خلال أشهر مارس، أبريل، سبتمبر، أكتوبر.
§ ستة مرات أسبوعياً خلال أشهر مايو، يونيو، يوليو، أغسطس.
5. عدم الري أثناء فترة الظهيرة.
6. فى حالة الري بمياه مالحة أكثر من 3000 جزء فى المليون وفى سنة الحمل الغزير يتم زيادة معدل مياه الري بنسبة 25%.
7. فى سنة الحمل الخفيف يتم خفض معدل مياه الري بنسبة 25%.
8. إذا كانت طبيعة التربة رملية يزداد معدل مياه الرى بنسبة 25% ويضاف على مرتين يومياً.
9. فى حالة تساقط مياه الأمطار يجب الري فوراً و بغزارة لطرد الأملاح خارج منطقة انتشار الجذور.




المصدر: مجلس الزيت والزيتون
المحرر: عبد الرحمن عثمان