1. الرئيس يمنح الفنان سعدون جابر وسام الثقافة
  2. وظيفة شاغرة في الحديقة التكنولوجية
  3. وظيفة شاغرة في مستشفى النجاح
  4. طرح عطاء مدرسة في بزاريا
  5. جدول توزيع المياه في بيت فوريك
  6. أرقام هواتف مدراء حماية المستهلك
  7. افتتاح مدرسة لحكّام كرة القدم
  8. موعد قرعة كأس فلسطين بفرع الشمال
  9. إعلان فصل الكهرباء في عقربا
  10. طرح عطاء مدرسة في الناقورة
  11. مواعيد الامتحانات التي تم تأجيلها في خضوري
  12. أرقام هواتف مدراء فروع نادي الأسير
  13. 17 إصابة في مواجهات جنوب نابلس
  14. الجيش الإسرائيلي يقتحم خضوري
  15. الأمريكية تؤجل امتحانات السبت
  16. قريوت تحذر من القيادة ليلا
  17. المستوطنون يغلقون طريق قلقيلية - نابلس
  18. تأجيل امتحانات السبت في جامعة بيرزيت
  19. تأجيل امتحانات السبت بجامعة خضوري
  20. إسرائيل تعتقل 100 فلسطيني خلال يوم

ما الذي يجعل منخفضي الدخل "لواحم"؟

هل حقاً أن تناول اللحوم يقتصر على ميسوري الحال فقط، أم أن الأمر انعكس تماماً ليقبل منخفضو الدخل على تناول اللحوم بدلاً من الفاكهة والخضار؟ وهل للأمر علاقة بالفحولة والسلطة والوضع الاجتماعي؟


تذهب الدراسات النفسية الحديثة إلى احتمال وجود دافع لاشعوري وراء تناول البشر للحوم أكثر من الخضار والفاكهة. وغالباً ما يربط الناس اللحم بالبحبوحة المادية. أما الجديد، فهو أن اللحم يُنظر إليه كرمز للطبقة الاجتماعية وترتفع قيمته عند الذين يسعون وراء الارتقاء في السلم الاجتماعي. وفي المجتمعات الزراعية كان اللحم أغلى ثمناً من الخضار، وعادة ما كان الفلاحون يأكلونه في المناسبات، بينما كان طبقاً رئيسياً على موائد النبلاء. 

ومهما يكن من الأمر، كشفت دراسة حديثة نشرت في المجلة العلمية Appetite، أن المنحدرين من طبقات اجتماعية - اقتصادية أقل شأناً،  يتناولون لحماً أكثر من الميسورين مالياً.

وقد ركز باحثون من جامعتين أستراليتين هما جامعة موناش وجامعة سيدني للتكنولوجيا، جهدهم للتوصل لإجابة عن السؤال: ما الذي يدفع منخفضي الدخل للإقبال على تناول اللحوم؟

وتوصل الباحثون إلى نتيجة مفادها أن المعنيين يفعلون ذلك لأن اللحم يرمز للقوة والسلطة والفحولة وأن الأمر لا علاقة له بدرجة جوعهم أو اهتمامهم بالقيمة الغذائية، رغم أن هناك دراسات تشير إلى أن السبب في تناول اللحوم عند البعض يعود إلى أسباب جينية بحتة، يربطها علماء أحيانا بنوع فصيلة الدم وأسباب كثيرة أخرى. 
بالتعاون مع دويتشه فيله


2018-09-15 || 17:36






مختارات


ما هو أكثر شيء تصرف عليه؟

شكاوى بخصوص هدايا العرس الجماعي في نابلس

نابلس.. إغلاق مطعم وتحويل صاحبه إلى النيابة

هل تجد أماكن كافية لقضاء فراغ الجامعة؟

استطلاع: الوضع اليوم أسوأ مما كان قبل أوسلو

توضيح شرطة نابلس بخصوص قصة خطف طالبة

نفايات مدخل طولكرم... إلى متى؟

فرصة تدريب مع الـGIZ

تعديل على ساعات عمل الجسر

التعليم البيئي: النفايات استنزاف كبير وتداعياتها خطيرة

أطلس التنوع الحيوي في فلسطين.. الجربوع

استمرار الأجواء اللطيفة

جدول توزيع المياه في نابلس

شبيبة النجاح.. بشرى سارة بخصوص رفع الأقساط

وين أروح بنابلس؟

2018 12

يكون الجو صافياً بوجه عام ويطرأ ارتفاع آخر على درجات الحرارة، التي تتراوح في نابلس بين 19 نهاراً و11 ليلاً.

11/19

أسعار العملات

الدولار الأمريكي الدينار الأردني اليورو الأوروبي
3.73 5.26 4.25